酸豆角不放水怎么腌
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篇首语：我们这个世界，从不会给一个伤心的落伍者颁发奖牌。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸豆角不放水怎么腌相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
酸豆角不放水怎么腌
1、在选择豆角的时候，一定要选择那些质地比较嫩，手感比较结实的新鲜豆角，这样腌制的酸豆角吃起来才有口感。把豆角洗净以后，放在阳台或是太阳底下风吹一天的时间；然后辣椒洗净也一起和豆角一起风吹，这样的话到了晚上的时候就可以腌制了。2、接着将豆角切成手指节一般的短形状，辣椒切成圈状，然后放入一个干净无油的盆子内，加入两大勺的食盐，用手搅拌均匀。3、之后将腌制好的豆角、辣椒放入缸内，放一层的食盐，用手压紧实，一层一层直到放完为止，这样的话可以避免空气进入到里面去。4、接下来就是封口了。封口的时候用保鲜膜封住袋子口，这样的话可以避免空气进入到里面去，封好以后再盖上盖子。5、在夏天的时候，那么只需要腌制4-5天的时间，豆角就变成了酸酸咸咸的了。 相关参考
1、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干（如果有大坛子，整条豆角腌也可以）2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，尽量占3/4坛子空...
1、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干（如果有大坛子，整条豆角腌也可以）。2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，尽量占3/4坛子...
1、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干（如果有大坛子，整条豆角腌也可以），泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，尽量占3/4坛子空...
1、做法一：（1）锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干（如果有大坛子，整条豆角腌也可以）（2）泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，...
1、做法一（1）锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干。（如果有大坛子，整条豆角腌也可以）（2）泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，...
1、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干（如果有大坛子，整条豆角腌也可以）。2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，尽量占3/4坛子...
1、酸豆角是豇豆做的。以豆角为主要食材，猪肉馅、葱、姜、蒜、郫县辣酱、生抽、料酒、糖、食用油为辅料制作而成的家常菜，口味微辣。2、做法：锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或...
1、用料、豆角500g、盐1茶匙、酱油20克、糖少许、辣椒酱少许2、做法:（1）豆角要细长型的，不要选那种胖胖偏白的豆角，那种做出来不爽脆。先把豆角浸泡15分钟、洗干净、沥干水份。（2）豆角洗净，晾干水分后再切成小段。...
...冷冻，等要吃时再提前拿出来解冻的。2、一般来说，酸豆角是经过腌制和发酵的，它可以存放比较长的时间，如果是切碎了制成的酸豇豆，放在冰箱里至少可以存放两周的时间，如果是用泡菜坛腌制的酸豇豆，保存的时间会更...
1、首先挑选新鲜的嫩一些的豆角，洗干净以后切成小段。2、放在阳光下晾晒，把水份晒干，或者把它晒的有点皱皱的。3、然后收进一个盆子里，放一些盐抓匀，盐比平日炒菜的量多一半就好。4、之后将豆角全部塞入密封的瓶...