用牛奶怎么做酸奶
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用牛奶怎么做酸奶
1、首先把不锈钢锅和汤勺洗干净，不能有油类的东西。把纯牛奶倒进锅里，用中火慢慢煮热纯牛奶，在煮的时候须要用勺子随时搅拌着牛奶。不要让牛奶底部糊了，用中火把牛奶煮沸，煮涨起来。放上糖，熄火，边搅拌边让锅里的牛奶冷下来。如有条件可以在锅的下面放一盆冰块，让锅里的牛奶冷得更快一些，更能保持牛奶的营养。2、让牛奶冷到15－20度时，如不好测温度，可以喝一口感觉温温的就可以放原酸奶了。放原酸奶是没有标准的，如果你早上做想晚上喝的，可以多放一点原酸奶。如想早上做第二天喝的，可以少放一点原酸奶。因为放原酸奶只是一个引子的作用，就是把原酸奶内的有益菌带到纯牛奶内。让它们在纯牛奶内发酵，让纯牛奶变成酸奶。3、原酸奶放好后须搅拌均匀。如想早一点喝的可以放在常温下，若是想晚点喝的可以放在冰箱内。 相关参考
1、用盒装纯牛奶做酸奶不需要煮开，酸奶发酵是靠一些微生物，如果温度太高这些微生物会被杀死，就起不到发酵的作用了。2、纯牛奶800克、酸奶200克、白砂糖15克，选择比较新鲜的纯牛奶和一种自己喜欢的酸奶；3、酸奶机中...
1、制作酸奶可以用脱脂牛奶和高钙牛奶。2、用脱脂牛奶做酸奶跟用全脂牛奶做酸奶是一样的，没有什么不能的。其实乳品厂自制菌种用的就是脱脂牛奶进行发酵，比用全脂牛奶效果更好。当然有机奶粉和防过敏奶粉等也可以自...
1、准备一杯酸奶和500克的纯牛奶，品牌按照自己喜欢的就可以。2、牛奶倒入奶锅煮沸，待牛奶冷却到50度左右加入蜂蜜拌匀，紧接着倒入酸奶，拌匀，装瓶，或者乐扣的盒子里，加盖，放入保温桶或者泡沫箱，放置8～9个小时。...
用纯牛奶做酸奶的方法简述如下。1、准备材料：白糖50克、纯牛奶200克、发酵菌10克。2、先将纯牛奶倒入碗中，加入白糖、发酵菌，搅拌均匀。3、然后将搅拌好的纯牛奶倒入容器中，盖好盖子密封发酵即可。
1、打一斤左右鲜牛奶，然后用专门给孩子溢奶的小锅煮开，晾凉至40摄氏度左右。2、往碗里倒出1/3的鲜奶。鲜奶可以直接饮用掉。3、选择一瓶酸牛奶，倒入剩下的2/3的鲜奶中。或者往剩下的牛奶中，放入适量的白糖。将牛奶放...
...，否则制作出来的酸奶会非常容易变质。2、接着将全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中，加入白砂糖，稍稍混合均匀，再按下煮饭键加热牛奶。3、将牛奶加热至38度左右(可用食品温度计测量)，抬起煮饭键，使牛奶处于保温状态。4、...
1、将盛放酸奶的玻璃杯用开水浸泡消毒。2、常温的牛奶倒入容器中，加入菌粉，搅拌均匀。3、再将白糖加入，搅拌均匀。4、将牛奶倒入杯中（8分满），盖上盖子（如没盖子的，可以用保鲜膜盖住）5、放入烤箱进行发酵，烤箱...
1、食材：纯（鲜）牛奶1L，酸奶菌粉1小包，酸奶机1个，酸奶桶（或分杯）。2、水烧开，即将与牛奶接触的物体全都用开水烫一遍，杀掉其他的杂菌，避免杂菌来影响我们的菌粉发酵。如果像视频中水里煮一煮，将延长一个星期...
1、准备纯牛奶一千毫升，酸奶发酵菌一克，白糖八十克，酸奶机一台。2、取出酸奶机内胆，牛奶加入盆中，加一半牛奶，然后放入酸奶菌粉，加入白糖，用筷子搅拌均匀，再加入剩余的一半牛奶，用勺子舀出浮沫，酸奶机中加...
1、脱脂牛奶可以做酸奶，准备材料：脱脂牛奶500ml，原味酸奶50ml，糖28g。2、将脱脂牛奶加热到温热，加入原味酸奶搅拌均匀。3、将牛奶和酸奶轻轻搅拌均匀，搅拌时产生的泡泡用勺子撇干净。4、把搅拌好的牛奶酸奶液放入酸...