酸辣土豆丝怎么弄

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篇首语:丈夫志四海,万里犹比邻。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了酸辣土豆丝怎么弄相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

酸辣土豆丝怎么弄

1、所需食材:土豆,红辣椒,白醋,盐,味精,糖。

2、把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,可以让土豆脆,然后即静置。配点青椒 或者红椒都可以。

3、烧油,将油烧制5成热,放入土豆丝,进行稍微的油浸,之后捞出。

4、热油锅,放入小 红辣椒,花椒,放入土豆丝,翻炒,然后加入盐,糖,味精,即可出锅。

相关参考

酸辣土豆丝窍门

1、要保持土豆丝熟而脆爽,关键在于土豆的选择、土豆丝的处理、炒制时的时间火候的把握有着密切的关系。土豆最好选择含水量高的新土豆,土豆丝要过水,炒制时大火快炒勤翻动。2、酸辣土豆丝中的辣椒要适量,注意不要...

酸辣土豆丝的热量

1、酸辣土豆丝热量:120大卡/100g。2、酸辣土豆丝营养素含量(每100克):热量(大卡):121.50;碳水化合物(克):14.43;脂肪(克):5.77;蛋白质(克):2.25;纤维素(克):1.51。

酸辣凉拌土豆丝

酸辣凉拌土豆丝做法如下。1、土豆去皮,切成细丝;2、洗去淀粉,在清水中浸泡;3、坐锅烧水,水开后,下入土豆丝焯一下;4、土豆丝变色后,马上捞出过凉开水,沥干水分备用;5、添加盐、糖、米醋、味精拌匀,撒上葱花...

减肥能吃酸辣土豆丝吗

1、不能吃,酸辣土豆丝是增肥的。土豆所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。2、酸辣土豆丝的做法:(1)将土豆削皮洗净。(2)先将土豆切成整齐的大薄片这样是切出均匀的丝的...

酸辣土豆丝做法

1、土豆去皮切薄片再切成细丝。2、将土豆丝在清水里冲洗干净去掉泻粉再沥干,这样炒出来才口感脆爽。3、配菜的一点青椒红椒也切成丝。4、起油锅放入花椒和干红椒小火香后,捞出花椒不用,不然吃的时候吃到可惨了!5、...

正宗酸辣土豆丝

...适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、辣椒适量。2、酸辣土豆丝的做法步骤:(1)将土豆洗净刮皮。先将土豆切成整齐的大薄片。这样是切出均匀的丝的要点。再将土豆片切成细丝。用清水将切好的土豆丝泡去淀粉,(这样炒出...

酸辣土豆丝要不要焯水

...。猪油会添香,但不建议什么做法的土豆都放猪油。3、土豆丝炒前要水泡,去掉淀粉,炒出来才脆;早点加盐加醋,才脆;要吃脆的,土豆丝熟了就可以起锅。不喜脆的,盐晚点放,不加醋,翻炒后加点水煮一下,

炒酸辣土豆丝用什么醋

1、炒酸辣土豆丝用陈醋味道醇香一些,白醋味道刺激一些。2、土豆洗净,先在底部切一刀,修理平整后,平放在菜板上,先切成片,后切丝。准备一盆清水,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗,沥干。锅中入油加热,放...

酸辣土豆丝怎么炒脆

1、把土豆丝放在清水里面浸泡着,开炒前在沥水。2、用花生油炒,锅里加入花生油,土豆丝沥水完倒进去,开大火翻炒。3、一定要用大火翻炒,大概炒2分钟,关小火放白醋放生抽放盐,在炒1分钟左右,出锅,土豆丝就脆脆的...

酸辣土豆丝的做法步骤

...葱备用。2、起锅烧油放入葱段、小米椒和野山椒,再放土豆丝进去翻炒,加入15ml米醋。3、然后土豆丝炒至变软,加入食盐和红油,即可出锅装盘。