东北酸菜炖豆腐
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篇首语：一个人使劲踮起脚尖靠近太阳的时候，全世界都挡不住她的阳光。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了东北酸菜炖豆腐相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
东北酸菜炖豆腐
1、酸菜，还是买整棵的比较好。2、把根部切掉。3、用刀片成薄片，如果就那么直接剁成丝，口感上会差很多的。4、片好后再切丝，这样口感才细腻。5、切好的丝用活水冲洗干净，去去涩味。6、粉条，红薯做的比较好吃。用温水泡开泡软。7、五花肉切片，然后切丝。8、热锅，到一点油，葱，姜，蒜炒香，炒熟肉丝，然后倒入酸菜。9、约翻炒1分钟，酸菜稍微出水后，放入切好的豆腐。10、小心的翻炒均匀，不要把豆腐炒碎了；放入已经泡好的粉条；大约煮4-5分钟。11、最后加入一点鸡精就可以出锅了。因为汤料已经够咸了，根据自己的口味，也可以不再放盐了。 相关参考
1、酸菜一袋、血肠随意、五花肉随意、切蟹随意。2、五花肉提前煮好。3、血肠切好。4、酸菜洗干净控水略压一下不要水太多。5、锅里防油，油温热后加配料。6、配料炒香，小火。7、加生抽，加耗油炒匀。8、加酸菜炒匀。9、...
...煮20分钟，加入酱油，盐，放入冻豆腐或者粉丝即可完成东北酸菜炖排骨。
1、酸菜洗净，片成几层薄片，再切成丝备用，取1/2酸菜丝码在砂锅里；2、排骨用开水焯一下、去除血水和表面的脏东西，码在酸菜丝上；3、再把剩下的1/2酸菜码在排骨上，铺上切好块的冻豆腐；4、最后码上五花肉，沙锅加足...
...煮20分钟，加入酱油，盐，放入冻豆腐或者粉丝即可完成东北酸菜炖排骨。
...煮20分钟，加入酱油，盐，放入冻豆腐或者粉丝即可完成东北酸菜炖排骨。
酸菜鱼炖豆腐做法如下：1、准备一包酸菜鱼调料包，里面包含酸菜包、腌鱼料包、调味包、调味酱包；2、鱼肉剁块或者切片，用腌鱼料包和食盐、料酒腌制15分钟；3、豆腐切块、洗净，蔬菜水煮熟，控水备用；4、准备一点姜，...
1、准备好食材：豆腐、酸菜、葱。2、将豆腐冲洗一下，切成块，备用。3、将干红辣椒切成小段，葱切葱花，蒜切碎。4、锅中倒油，放入豆腐，煎炸一下，盛出。5、另起油锅，放入葱、蒜、辣椒，爆香。6、然后加入酸菜，适量...
1、材料：酸菜，冻豆腐，姜，葱，生抽少许，盐，鸡粉。2、袋装酸菜洗净，稍稍攥干。3、冻豆腐解冻改刀成小块，葱切碎、姜切丝。4、锅内放少许油，下葱，姜爆锅，下酸菜煸炒，可加少许生抽。5、加入热水，水量没过酸菜...
...鳙鱼头斩件，洗净备用。沥干水，用盐略腌片刻。2、咸酸菜洗净切成条。姜、葱或芜茜冼净，姜切片，葱切成葱花。3、豆腐用清水泡着，切厚块。4、锅内加适量油烧开，将鱼头均匀抹上一层薄生粉放入，两面煎黄，少许米酒，...
1、袋装酸菜洗净，稍稍攥干。2、冻豆腐解冻改刀成小块，葱切碎、姜切丝。3、锅内放少许油，下葱姜爆锅，下酸菜煸炒，可加少许生抽。4、加入热水，水量没过酸菜，大火烧开后加入冻豆腐。5、煮炖20分钟，临出锅前加盐、...