酸菜魔芋豆腐

Posted 2023-05-30

篇首语：不飞则已，一飞冲天；不鸣则已，一鸣惊人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸菜魔芋豆腐相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、魔芋豆腐，酸菜（主要是泡椒酸萝卜），新鲜大蒜一根。

2、魔芋切片。

3、入开水中煮开，去除碱味。

4、煮好后放入清水中浸泡15分钟。

5、热锅，干炒酸菜至水分收干，盛起备用。

6、热油，下魔芋豆腐翻炒，加点盐，入味。

7、下酸菜同炒，加点鸡精。

8、最后将大蒜叶撒入锅内，拌匀即可。

相关参考

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1、将魔芋豆腐切成片，葱，姜，蒜切末。2、入开水锅中焯一下去掉碱味。3、用清水冲洗干净。4、炒锅放油，放入蒜，姜末炒出香味，放豆瓣酱炒匀。5、加入少许水或高汤大火烧开6、魔芋豆腐入锅，加盐（根据口味少加或不加...

1、魔芋含有膳食纤维，豆腐含有蛋白质，两者合二为一的营养物质更加丰富。从中医角度看，魔芋豆腐性寒，具有一定的清热解毒作用。2、对一些体内有热中毒的人来说，它有很好的辅助治疗作用，并能起到一定的降血压、降...

1、首先锅内倒入水烧至起泡，一边搅拌，一边加入魔芋粉，小火不停搅拌成糊状。然后加入用温水稀释好的食用碱水，搅拌均匀，盖上盖子焖几分钟。2、最后用手压下有点硬的时候，用清水从锅边轻轻倒下，用刀切开让水渗透...

1、魔芋不是用东西做出来的，而是一种草木植物，古时候被称为妖芋，已有2000多年内的历史。很多人误容认为和芋头是一种，其实是两种完全不同的植物。它主要分布在日本，越南，中国，缅甸等国家，其中中国的产地最大的...

1、魔芋先切片再切丝备用。2、锅中烧水加1勺盐，下魔芋丝煮2分钟捞出放凉水中浸透沥出装碗。3、魔芋碗中加入食盐白糖鸡精姜末蒜末小米辣陈醋和生抽。4、再继续加入香菜葱花和两大勺老干妈精制牛肉辣椒酱拌匀即可。5、...

...椒、葱切成丝。5、淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。6、酸菜切成2厘米长的节。7、魔芋切成4厘米长、2厘米宽的条，放入沸水汤锅烫一下后捞起。8、炒锅放在火上，倒油加热，放入姜、葱、蒜、泡红椒、酸菜、豆瓣，炒香并呈...

1、奶茶里的多肉是魔芋块茎，用魔芋加工的食品有很多，除了甜品店里的魔芋，还有魔芋粉丝、魔芋豆腐等。魔芋本身热量很低，其所含的魔芋多糖（即葡甘聚糖）含量高达30%。魔芋葡苷聚糖的吸水膨胀能力强，形成的凝胶会...