湖南腌制酸辣椒的做法

Posted 2023-05-30

篇首语：人还是要乐观，心碎了就对自己说，碎碎平安。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了湖南腌制酸辣椒的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、玻璃容器开烧开后晾晒。

2、朝天椒清洗后充足晾晒，用纱布码辣椒干。

3、除去朝天椒蒂，放进玻璃瓶中，装实后到瓶塞部位下一点部位。

4、散入食用盐150g后再盖上外盖旋转回来，使食用盐分布均匀在玻璃瓶內部。

5、倒进放凉的淘米水，平面到瓶塞外缘一点，留出泡菜发醇空间。

相关参考

1、买水灵灵的实心白萝卜，越沉越好，切成薄片。2、用盐腌切好的萝卜，大约半小时，腌好的萝卜会比较蔫。3、在萝卜用盐腌制时，洗好红辣椒，切碎（依个人口味准备，也可以不放），放白醋，白糖和辣椒一起搅拌，让白糖...

1、买回的半熟肥肠，虽然经过清洗和焯煮，但还需要再加工清洗。2、将肥肠剪开，撕去内壁肥油，清洗;3、再将肥肠切成小段;4、放沸水中煮一小会，切忌不宜久煮;5、捞起备用，处理好的肥肠成小卷状，略带透明;6、酸菜和泡...

1、把大白菜洗净，纵向切成四等份。用盐将白菜腌制，腌时最好将每瓣菜叶都用盐抹过，不能只抹外面，让里面也要沾到盐。2、将苹果、雪梨去皮去核切成块状，放入料理机，将蒜叶、蒜头、干辣椒和姜放入料理机，开机，打...

...适量的白糖。5、把待用的萝卜片放入调制好的酸水中，腌制5小时。途中来回的翻调下萝卜，让上面的萝卜也入味；6、时间腌制越长，萝卜的酸味就越好吃~大概5小时后，装盘，可

...），与竹笋一齐藏入缸中，腌制10天左右，即可食用。2、湖南酸笋制法将笋剥壳洗净后，烧开一锅水，投笋入其中，煮十分钟左右，熄火，就这样在水中泡着。当天就可食用。吃不完的话，每天换一次水。如果不换水，笋就会慢...

...糖25g、细香葱、鱼露。3、白萝卜洗净切成条。4、加入盐腌制30分钟，把蒜剥皮拍碎，香葱、姜切碎。5、加入白醋、韩式辣酱、白糖、搅拌均，成辣椒糊。6、把腌制的萝卜条挤去水分，加入辣椒糊搅拌均匀放入冰箱冷藏，腌制1...

...净，切丁，放入盘中备用，肉末里加入酱油，搅拌均匀，腌制10分钟。2、生姜切末，蒜切片，辣椒切碎备用，姜蒜下锅煸香，煸香后加入腌制好的肉末翻炒。3、肉末变色后，加入辣椒翻炒均匀，加入酸豆角继续翻炒，加入五香...

荞头虽然不会经常吃，但也是一道生活中美味的家常菜，尤其是在老家的时候，每次临近过年时，就开始有新鲜的荞头吃，可以说是出门在外的游子们想象的家乡味。外面有些市场上也有卖，虽然品种不同吃起来没那么香，不过...

1、将干辣椒切块，葱切段，姜切细丝；2、青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片；3、将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片；4、锅内加少许底油烧热；5、依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片；6、爆香后加入白醋，然后...