橡胶鞋底专用香精(洋茉莉醛（胡椒醛）与新洋茉莉醛)

Posted 2023-05-30

篇首语：好好学习，天天向上。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了橡胶鞋底专用香精(洋茉莉醛（胡椒醛）与新洋茉莉醛)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

橡胶鞋底专用香精(洋茉莉醛（胡椒醛）与新洋茉莉醛)

关注我们，关心芳香产业！

去年下半年，国内陆续传出建设胡椒醛和新洋茉莉醛项目的消息。2022年7月份，内蒙古阿拉善科锐化工1000吨/年胡椒醛、800吨/年胡椒醛下游产品（含新洋茉莉醛）项目取得重要进展：2000吨/年原料胡椒环进入试生产阶段。8月，四川绵阳三香汇年产500吨生物基胡椒醛、800吨生物基新洋茉莉醛项目获得环评批复，正在紧锣密鼓地筹备。

胡椒醛又称洋茉莉醛，但不仅与茉莉毫无关联，而且并非花香类香料。新洋茉莉醛是用洋茉莉醛为原料生产的香料，花香也不明显，留香持久是其一大优势。关于这两种香料，我们来看林翔云在《调香术》一书中的介绍。

洋茉莉醛与新洋茉莉醛

洋茉莉醛又叫“胡椒醛”，在许多介绍香料香精的书籍里，洋茉莉醛的香气被描述为所谓的“葵花”香气，其实洋茉莉醛的香味应是带茴香味的豆香香气，跟“花香”风马牛不相及。这个香料也较容易变色，尤其是“碰上”微量的吲哚会变粉红色，需要注意。

以前有人把甲位戊基桂醛称做“茉莉醛”，所以一看到“洋茉莉醛”就以为它们是“一路香气”的，把它归到“花香香料”里去，这是很糟糕的做法。洋茉莉醛虽然可以适当加一些在金合欢、紫罗兰、香石竹、百合花香精里面，却偏偏不能加在茉莉花香精里，除了易于变色（因茉莉花香精大部分都含有吲哚或邻氨基苯甲酸甲酯）外，它的香气与茉莉花“格格不入”也是一个原因。

“葵花”香味在日用品里也很受欢迎，虽然不算花香。“仗”着洋茉莉醛强有力的体香和基香香气，“葵花”香在香皂、蜡烛、涂料、服装鞋帽、家具、塑料制品、橡胶制品、包装物等方面“大显身手”。

在香皂香精里，豆香香料是非常重要的，香豆素因为价廉，又没有变色之虞，成为“首选”，但香豆素的香气“太单调”，加入一些洋茉莉醛便有了一种“异国情调”(所谓的“洋味”)，更能打动消费者的心。当洋茉莉醛加入量较多时，特别是有硝基麝香(葵子麝香、二甲苯麝香和酮麝香等)存在时，最好加些香叶醇，可以让制造出来的香皂色泽稳定，不易变色。

洋茉莉醛与紫罗兰酮、麝香类香料配伍可产生一种特殊的“洋味十足”的“粉香”香气，所以有人开玩笑说早期的香料工作者给这个香料命名时，“茉莉”二字是“错”的，而“洋”字可就叫对了。

新洋茉莉醛是用洋茉莉醛为原料，先同丙醛缩合，再选择催化加氢得到的。由于分子更大，留香时间更长，是目前合成香料里难得的留香相当“特久”的品种之一。它的香气已经基本脱离了洋茉莉醛的“框框”，带有青香、醛香和臭氧样香气，花香也不太明显，倒是令人觉得有青瓜的气息，而这种青香气息可以在香精里贯穿始终。在调配花香香精时，主要用于配制兔耳草花、紫丁香香精等，但调香师更多的是把它用在配制“海字号”(“海洋”、“海岸”、“海风”等)香精和其他“现代”幻想型香精里。近十几年来涌现的名牌香水都或多或少地带着新洋茉莉醛的气息。

关注“华杰香料科技”公众号，紧跟全球香精香料行业实时动态！

“华杰香料科技”公众号文章