橡胶屋顶是指什么屋顶(他们养殖对虾，靠什么亩产高达2万元？)

01

大海边，黑黝黝的泥滩上，海风阵阵。一排简陋的一层楼办公室，外围四方形中间开门的水泥围墙。养殖场的职工就在这儿安排生产、休息、吃饭、住宿。站在门口眺望，一行行挺拔的水杉直插云天，魁梧的香樟树翠叶葱茏。绿草茵茵的旷地上，分散地矗立着四爿洁白叶子的风车，有风的日子，哗啦啦转动的风车为养殖场发电。办公室离海只有3公里，被树木挡住了视线，但涨潮时分，能听到隐约的涛声如雷。

今年春三月，菊黄东方豚、暗纹东方豚等鱼苗，在养殖工尽心尽力的照料下，越过凛冽的寒冬，已经长成2两左右的幼鱼了。20多亩的特种鱼养殖池塘，以2个毗邻的4亩池塘为一组，中间用一条长长的田埂隔开,2个池塘边竖立着一根根高过人头的光滑木桩，木桩上罩着以细钢丝为筋骨的洁白的塑料薄膜，仿佛一个硕大的蔬菜大棚。

尽管棚外海滩上，春寒料峭，风冷雨骤，棚里27℃，温暖潮湿，还有点闷热，没办法，这是幼鱼对水温20℃的需要。上海水产养殖公司总经理陈建明——他还要负责另一个占地1080亩的青浦养殖分场——和他的得力助手奉贤养殖分场场长王明龙，正在巡塘查看幼鱼。池塘的水色绿中泛黄，这也是稍加沉淀处理后的效果。池塘的水都是从杭州湾的海水中抽上来的，比较浑浊，不沉淀处理幼鱼受不了。王明龙向池塘撒下2米长的丝网后，只见他熟练地把网向上一拽，几条花纹斑斓的东方豚在网中泼刺泼刺跳着，重2两左右。他们把鱼放在掌心细看，发育良好，又把它们放入水中。池塘中，增氧机的风扇半在水中半在水面，流畅地旋转，几条入水的幼鱼在水中一甩尾巴，瞬间没入水底不见踪影，池塘上泛起一圈圈的涟漪。

养殖场位于奉贤区奉城镇，南面靠海的杭州湾边，东边紧靠五四农场，西边是上海海湾国家森林公园。养殖场占地1615亩——这是什么概念，就是上海中心城区的共青森林公园的6倍多——其中888养鱼塘，占了总面积的一半以上。环杭州湾的海水都是黄色的，无他，因为此处泥沙多。但再往西几十公里的碧海金沙水上公园的海水是碧绿的，那是下大功夫沉淀泥沙后的结果。养殖场的水塘可不是清浅池塘，小的4亩，大的9亩，水深一般1.8米，如果灌满了，就达2.5米。池塘的水，除了南美白对虾是海虾淡养外，其余的如河蟹苗、特种鱼菊黄东方豚、暗纹东方豚等，都要用海水养殖。这就是为何养殖场要建在海边的原因了。

养殖是很繁忙的事，对幼鱼每天要由池塘底部潜水泵进水、排水，开启、关闭海水闸门，这天一清早，像做小丸子一样，陈建明和王明龙带着几名养殖工，用粉状的配合饲料，再加水，用双手捏拌成类面粉团，做成饵料，一天喂食3-4次。

每年春节后，王明龙就不回家了，睡在一间16平方米，半圆形的绿色橡胶屋顶的值班房，每天半夜让闹钟叫醒自己后，打着手电筒去巡塘。4月份，天暖了，特种鱼东方豚都从4亩的小池塘转入开敞式的，9亩的大池塘。从4月开始到11月份，这8个月，养殖的旺季，他更不得闲了，凌晨3点和4点，他都要巡塘，够苦够累的。这是他多年来养成的习惯，绝不是可有可无的。

1991年，他刚升任奉贤分场副场长不久，凌晨时巡塘发现，有一方池塘的增氧机风扇停摆了，虾儿因缺氧在水面浮头，黑压压的一片，躁动不安。他当即叫来值夜电工，撑着小船划到水中央，拆下电动机检修。半小时后，风叶又汩汩转动，虾儿也欢快地掉头入水，他悬着的心放下了；又有一次凌晨3点巡塘，因多天暴雨倾盆，鱼虾混养的一方池塘，塌塘了，鱼虾正蠢蠢欲动，准备趁机逃跑。他紧急召集值夜的职工们，顶风冒雨，人浸在冰凉刺骨的水里，全力抢险，挽回了损失。

他家离养殖场10多里路，每年旺季，他晴天一身汗，雨天一身泥，每天要换洗2次衣服。有时下午稍得空暇，他就踏自行车回去看妻儿，算是尽一下为人夫为人父的责任。他真的是以场为家了。值班房是泥土地，夏天一架没有外罩的电风扇吹凉，一盘蚊香驱蚊，王明龙从不计较。只要虾肥鱼壮，他便满足和满意了。

02

王明龙是陈建明最得力的助手，由他在奉贤养殖场撑着，陈建明可以把另一半心思放在青浦养殖场了。但遇到技术难点，就非陈建明这个养殖专家出面了。

早在上世纪80年代，他俩都在奉贤养殖场工作。1984年，陈建明从青岛中国海洋大学，这个全国重点高校毕业，分到奉贤养殖场，此时比陈建明早进场4年的高中生王明龙已经是老师傅了。他们一起搞对虾养殖。那时整个奉贤起码有7万亩水塘养对虾。那些年对虾养殖的形势喜人。1989年、1990年，陈建明作为养殖专家，奉命派驻非洲利比亚技术输出。1991年回国，继续养对虾，颇有成效。1992年，风云突变，曾经使奉贤国有养殖场和个体虾民富得淌油的对虾养殖，犹如一阵黑旋风铺天盖地的漫卷，所有虾塘的对虾全部感染病毒死亡，无一幸免。人们都欲哭无泪，捶胸顿足，损失惨重。

为什么呢？原来对虾养殖，初始都是用野生的对虾配对，然后将抱卵的野生亲虾放入育苗大棚，小心护养在一方方10平方米的育苗的水泥大格子里。亲虾产下卵后，幼体得脱10多次壳，直至长成幼苗后，再移入池塘。养对虾的工序复杂，也不知道哪一个环节出了问题。请来众多专家会诊，结论是第一代对虾由野生对虾产卵，再往后，都由人工养殖对虾繁衍后代，没有野生对虾的生命力强悍，免疫力一代不如一代，抵御不了如传染病一样蔓延的病毒，无可奈何啊。

活人岂能在一棵树上吊死。此时已担任正、副场长的陈建明、王明龙，在上级支持下，1992年开始，他们试验养殖罗氏沼虾。罗氏沼虾产于热带雨林气候的马来西亚，又名马来西亚大虾，上海人俗称“大头虾”，它头大臂长，有红的膏黄的子，能吃出蟹的味道来。陈建明和王明龙等人一道搭起了育苗棚，先用几个10多平方米的水池做试验田。

亲虾（抱卵虾）越冬，他们像像照料孕妇一样，处处小心翼翼。用螺蛳肉、蛋黄，还有一种进口的饵料——丰年虫，好吃好喝侍侯着。陈建明、王明龙等几个人一大早，突突突骑着摩托车，到农贸市场买回螺蛳、鸡蛋等。螺蛳煮熟后，他们用针一粒一粒的挑出肉来，端的是大姑娘绣花的功夫啊！

抱卵的亲虾食量大，不几天，养虾场门前就堆起了一座青青的螺蛳壳的小山。亲虾产卵后，进入孵化期。陈建明、王明龙卷起铺盖进育苗棚。夜里，每隔一小时起床，测水温、盐度。等到虾卵脱了10多次壳，长成了幼虾，他们胡子拉碴，眼圈发黑，衣衫凌乱，人也瘦了一圈。

芦苇返青的早春，幼虾被放进海滩边一汪一汪的碧绿池塘。看那生着两条长须的小虾，划着透明的身体在池水里游来游去，他们喜上眉梢。要知道，在整个上海，他们是试验的头一家，也就是第一个吃蟹的人。试验是艰苦而漫长的。他们循序渐进，慢慢扩大罗氏沼虾的养殖面积。

2年后，1994年春，他们担心的事情发生了。有一天早上他们走进育苗棚，看到一些米粒大小的幼体，或飘浮在水面，或扎进水底，死了。陈建明和王明龙都心痛得不行，真是怕什么来什么，可恶的病毒，又一次寻上门来，想起前些年对虾因病毒全军覆没，他们不寒而栗，心都碎了。

好在陈建明是养殖专业科班出身，他将死虾的切片放在显微镜下，早也看晚也瞧，茶不思饭不想夜不寐，仿佛着了魔怔似的。瞅了一个星期，在一个月明星稀的夜晚，他终于找到了在放大镜下，也只有芝麻大小，一种肉眼根本看不到的虱子。他欣喜如狂。推开门对正在巡塘的王明龙大声说，找到了，找到了！

查阅外文资料，方知道这种虱子叫聚缩虫，一种寄生在幼体身上的害虫，专门在幼体脱壳时咬噬侵害幼体，陈建明试着配制生物溶剂，控制好剂量的大小，太小，杀不死聚缩虫；太大，会危及幼体。

病害被控制住了。上海养殖史上的重大突破。幼体长成了幼虾，从育苗棚被打捞起来，移入波光粼粼，倒映着婆娑树影的池塘。

1995年4月，陈建明他们的科技成果开花结果了。奉贤养殖场车水马龙，门庭如市，一簇簇罗氏沼虾的虾苗不断地被网罩打捞出来，装进充氧的塑料水袋中打包（每个充气包能装虾苗1万尾），再一包包装箱，或卖给慕名前来的本市郊区的养殖户，或空运到天南海北全国各地。有时一天要打300个充气包，也就是300万尾虾苗。

当年，因为罗氏沼虾育苗大获成功，奉贤养殖场创利300万元。

03

1997年，转眼进入盛夏，罗氏沼虾长势喜人。夜晚巡塘，但见虾儿成群泼刺刺游动，晶莹的身子映着皎洁的月光，犹如一串串银链子在抖动。

孰料这个节骨眼上，气象预报，11号台风即将来临。滂沱暴雨，在刚劲猛烈的海风的强烈冲击下，奉贤养殖场的2600米的用芦苇加泥土垒成的大坝，三分之二已然崩塌。上午，陈建明心急如焚，紧急动员。分成两组人，一组去背沙包，一组人在堤坝外，脚浸在腥咸的海水里，用镰刀割高过人头，青翠欲滴的夏日芦苇，在一片片唰唰声中，一株株芦苇倒下，一层层的铺在地上，足足有一个篮球场那么大小，堆起来厚达5公分，握镰刀的手都起了血泡。一捆捆扎好，然后堵在堤坝的缺口上，再铲上泥土，苫上沙包，夯得结结实实。陈建明作为一场之长，他手不停口也不停，边干边指挥，嗓子也嘶哑了。大家整整干了五、六个小时。其中一个高个子，穿红体恤衫的中年人特别引人注目，他眼疾手快，动作灵活，缺口在他的手下一个个填平了，这就是副场长王明龙。而后，大家又披上雨衣严阵以待。

当晚，狂风挟暴雨巨浪骤然而至，猛击着芦苇加固的海堤，撞碎的排浪散成一片白茫茫的冲天水雾。他们守护在堤外，又冷又硬的海风几次将他们掀翻倒地，他们跌倒了再爬起来，海水模糊了眼睛，鼻孔也呛满了咸辣的海水。他们抹一把脸，目光坚定，一支支游动的手电筒微弱的光，透过风风雨雨闪烁。巡夜的脚步，依然踏在2.6公里的堤坝上，谁也不敢有丝毫怠慢。守了整整一夜，谁也没有合眼。黎明时分，一轮晕黄的太阳跃出海面，折腾够了的台风也疲惫了，渐渐减弱。紧急情况之前，奋力筑起的芦苇堤坝还是争气的，“我自岿然不动”，顶住了九级风浪。

养虾池塘躲过一劫。而邻近的另一个养殖场，因没有抬高海堤，汹涌的海水长驱直入，淹没了养殖池塘，辛辛苦苦养了半年多的鱼虾被席卷一空，痛悔莫及。

雨过天晴。当年9月，陈建明他们划着小船，带着长柄捞虾网，在清凌凌的池塘中捞虾。塘边，早排满了买虾的客户。陈建明对王明龙说：现在捞虾的辰光，很开心，但想起刚过去的那场台风，还真有点后怕呢。

1999年，“一山放过一山拦”，陈建明和王明龙又把目光转向新品种，南美白对虾的育苗和养殖。南美白对虾外形很像中国对虾，体色为浅青灰色，步足呈白色，故称白对虾，成虾体长20多厘米，属于个大肉腴的虾类，养殖比较合算。这是一种需要盐度较高的海水虾，但有2个难题放在陈建明他们面前，一是杭州湾无高盐度海水，二是海水容易造成病源体传染，导致滋生养殖职工谈虎色变的病毒。于是，他们借鉴奉贤兄弟养殖场的经验，采用海虾淡养，这样有2个好处，生长快，疾病少。他们先用海水，再通过人工慢慢加淡水，逐步过渡，使南美白对虾渐渐适应生长环境。

南美白对虾幼虾在小池塘长结实了，陈建明、王明龙又把它们转入“天光云影共徘徊”的池塘，入池塘前，他们仔细检查了增氧设备，在塘里投放了生物净水剂，因为南美白对虾对溶氧、水质要求较高。当成千上万的幼虾转入水波潋滟、氧气新鲜的池塘里，如小鸟在空中飞翔游弋，陈建明他们边向水中投放配合颗粒饵料，边咧开口笑了。

这一年，奉贤养殖场南美白对虾初试锋芒，首战告捷，亩产利润2万元。

04

2000年，《文汇报》在头版报道了陈建明的事迹；当年，他被评为上海市劳动模范。而后，他获得了高级工程师职称。

数年后，陈建明被提拔为上海水产养殖公司总经理，管辖奉贤、青浦2个养殖场，迁到杨浦区复兴岛办公。但他不忘初心，每周不到奉贤养殖场走二趟，心里就会空落落的。他的好助手作为负责生产的副场长，王明龙仍留在奉贤养殖场。

从2012年开始，每年4月，2两左右的暗纹东方豚、菊黄东方豚的幼鱼就可以出售了；当年11月，6两左右的暗纹东方豚、菊黄东方豚的成鱼热销。每天天蒙蒙亮，王明龙等人就开始作准备了。上午9点钟，客户开着有充氧设备的装活鱼的货车进场了，陈建明也在现场指导。只见王明龙等几个职工将10多米绿色的尼龙渔网，撒入清水涟涟的大池塘，然后几个人杭育杭育拉网，数十尾鱼活蹦乱跳地出水了。2017年，共售鱼4万斤，每亩1万利润。养鱼育虾是辛苦而寂寞的，但收获的季节是甘之如饴的。

2014年，王明龙因工作突出，被授予上海市五一劳动奖章。

2018年1月，王明龙升任奉贤养殖场场长。

现在，又是一个春天，来到了杭州湾。奉贤养殖场高8米，坚固的钢筋水泥筑成的长堤坝上，能听到一片片翠生生的芦苇，齐刷刷拔节生长的声音，迎风送来一阵阵芦苇的清香，一群鹭鸟在芦苇丛中上下盘旋。在陈建明、王明龙的规划下，奉贤养殖场无边光景一时新，水清树绿鱼虾跃。

END

来源：写作沙龙（作者：王坚忍）