酸奶做面包
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篇首语：生活不是等待风暴过去，而是学会在雨中翩翩起舞。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸奶做面包相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
酸奶做面包
1、把所有的材料酸奶，两个鸡蛋，白糖，盐，面包粉，酵母依次放入面包机桶中。2、启动面包机的和面程序大约三十分钟左右，和成一个光滑的面团，然后把电源断掉，盖好面包机的盖子，让面团自然发酵。3、面团发酵至原来面团的两倍大小左右，取出放在案板上，案板上撒一些干面粉，防止沾在案板上。4、把面团揉一揉排出面团中的气体（俗称排气），分成均匀大小的小剂子，我分了18个，正好是两盘的量。5、整形。取其中一个小剂子搓成长条，然后压扁。把长条卷起来，两头对折。整理成一个圆形就可以了。整理好的面包坯整齐地摆放在烤盘中。6、二次发酵，也叫二发，把整理好的面包坯盖好进行二次发酵。发酵至原来面团的大约两倍大小的时候就可以了。另外准备一个鸡蛋打成蛋液，面包坯上刷上蛋液，撒上芝麻点缀一下就可以进行下面的烘烤了。7、烘烤。烤箱上下火预热150度，预热好后放入烤盘，烤盘放在烤箱的中层，上下火烘烤25分钟左右。中间注意观察上色的情况，根据自己烤箱的温度高低调节火力的大小。8、晾凉。面包出炉后放在烤网上晾凉，凉透后就可以装入保鲜袋保存了。如果三两天吃不完，可以冰箱冷冻保存，吃的时候提前拿出来自然解冻就可以食用了。 相关参考
...，不要烧开，只要稍微温热一下，正好喝的温度。3、把酸奶倒入牛奶中搅匀，倒入晾干的容器中。4、把所有容器放入面包机中，接通电源，按下酸奶或发酵功能，6-8小时后即可发酵完成。5、因为发酵时没加糖，所以做好的酸奶...
1、材料：纯牛奶1升，白砂糖40克，酸奶发酵菌1克（袋）。2、面包机洗干净，用开水烫一下。3、放入白砂糖和酸奶酵母菌。（白砂糖的量可以自己调）4、放入纯牛奶。（牛奶要先放置温度）5、搅拌一下。6、选面包机酸奶程序...
...牛奶中加入一小包菌粉,搅拌均匀;5、在面包机面板上找到酸奶功能,按好键后静静等待8个小时就可以了。
...，不要烧开，只要稍微温热一下，正好喝的温度。3、把酸奶倒入牛奶中搅匀，倒入晾干的容器中。4、把所有容器放入面包机中，接通电源，按下酸奶或发酵功能，6-8小时后即可发酵完成。5、因为发酵时没加糖，所以做好的酸奶...
...牛奶中加入一小包菌粉,搅拌均匀;5、在面包机面板上找到酸奶功能,按好键后静静等待8个小时就可以了。
1、将主材料按照顺序依次放入面包桶内。2、在面包机内做和面和一发。3、一发好后，取出来手工整形。4、排气后平均分成16等份，盖上保鲜膜松弛15到20分钟。5、将整形好的面包装入模具中，放人烤箱中进行二发。6、二发好后...
...内，然后倒入奶油。2、搅拌均匀后倒入细砂糖，再倒入酸奶发酵剂，搅拌均匀。3、启动面包机的酸奶功能，如果单纯为酸奶发酵剂，8个小时就OK，加了鲜奶油就需要再多给2小时间，一共是10小时。4、10小时后完成，做好的酸奶...
...内，然后倒入奶油。2、搅拌均匀后倒入细砂糖，再倒入酸奶发酵剂，搅拌均匀。3、启动面包机的酸奶功能，如果单纯为酸奶发酵剂，8个小时就OK，加了鲜奶油就需要再多给2小时间，加起来是10小时。4、10小时后完成，做好的酸...
1、鲜牛奶和酸奶菌准备好，酸奶菌有很多种，3菌、5菌、7菌、双歧杆菌等，网上就有卖的，根据自己的需要来选择吧。2、面包机内桶清洗干净，先将一袋鲜牛奶倒入桶中，再将菌粉倒入桶中。3、将剩下的两袋牛奶倒入桶中，利...