酸菜粉条怎么做

Posted 2023-05-30

篇首语：知是行的主意,行是知的功夫。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸菜粉条怎么做相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、酸菜洗干净切丝，粉条提前用温水泡出来。

2、葱姜切片，干辣椒掰碎。

3、锅热后倒入油，放葱姜干辣椒煸出香味，再放入肉馅煸炒，待肉馅水分出去，变色就可以了，盛出。

4、重新起锅，油热后放入酸菜丝煸炒，把酸菜的生味儿炒出去，这时放入炒过的肉馅，倒入老抽炒匀。

5、最后放入泡好的粉条，中火烧一会儿(酸菜和老抽会出一点水分），待粉条把水分都吸干就可以了。

相关参考

1、猪肉炖粉条，虽然是一个大众菜，但是非常讲究选料，讲究火候，讲究色泽。比如在选料上，最好选用当地说的荷包猪，这个猪的长期最好在6个月左右，这样的猪出来以后就皮薄、肉质比较嫩，而且这道菜还要选择上五花部...

1、泡菜猪肉炖粉条(1)调料：五花肉、红薯粉条、东北酸菜、葱蒜、米酒、食盐。(2)作法：把泡菜洗干净切成细丝，五花肉切割成片状。在锅中添加适量的油，放进葱蒜进行爆香，随后将五花肉片放进锅中煎至8完善。放进适当盐...

...00克、猪血旺150克、猪肝50克、猪大肠50克、白豆腐100克、酸菜100克、粉条若干、调料猪油、葱、姜、盐、糊辣椒面、香菜、花椒面、酱油；2、熟猪五花肉切成片；最好再添加些骨头肉；熟猪肠肚切成块；血肠斜切成片；酸菜洗...

...的小排骨，两头的大骨头不要。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片。在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。葱姜切沫。2、在烫排骨的过程中，可准备配料。在小碗中配料酒、花...

1、把酸菜切丝粉条入锅煮熟；2、起油锅，下酸菜煸炒片刻，放料酒，生抽，少许老抽，加热水，再把粉条放进去。3、用大火炒至粉条软，收汁，加鸡精即可。粉条少许，下开水锅略煮。4、酸莲花菜少许。5、粉条煮好后用冷水...

...油，加入葱丝、姜丝、八角爆香。2、放入五花肉，加入酸菜翻炒，加入适量的水，放入粉条。3、加入适量的盐和适量的鸡精，大火将酸菜炖熟后起锅即可。4、酸菜炖粉条是东北传统菜，口味酸爽美味，主要原料有酸菜、五花肉...

1、原料：酸菜、土豆粉条、葱等。2、把酸菜水分挤尽，将酸菜切成极细的细丝待用。3、锅里放水，烧热后，加入粉条，煮软后，关火，加盖，慢慢泡着待用。4、锅里放油，加入葱蒜姜末煸炒出香味后，放入酸菜、加胡椒粉、...

1、主料：粉条、酸菜。2、辅料：盐、鸡精、姜、蒜、葱。3、把酸菜切碎，泡菜切片，葱切段，姜蒜切片。4、热锅烧油，放入姜，蒜爆香。5、把酸菜放入锅内翻炒，把水气稍微炒干一点。6、加入适量的水。7、水烧开放入粉条...

1、把酸菜水分挤尽、将酸菜切成极细的细丝待用；2、锅里放水，烧热后，加入粉条，煮软后，关火，加盖，慢慢泡着待用；3、锅里放油，加入葱蒜姜末煸炒出香味后，放入酸菜、加胡椒粉、加清水后，放入粉条,水开后关小火...