怎么做烧鱼才好吃

Posted 2023-05-30

篇首语：积累知识，胜于积累金银。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎么做烧鱼才好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、鲤鱼在处理时一定要抽掉两侧的筋。

2、处理好的鱼打上细细的花刀，越密越好，这样小的鱼刺就会被切成很小很小，让我们感觉不出来。处理好后，用盐、料酒、姜丝腌制十分钟。

3、现在下油锅将鱼煎到两面金黄，这样吃起来会更香一些。

4、加入姜，蒜沫、辣椒酱爆出香味后，再加入适量的开水，大火煮制，这样会让鱼更加的入味。

5、十分钟左右鱼就会成熟了，中途一定要翻面哦，我们再加入蚝油、生抽、白糖、胡椒粉，大火收浓汤汁就可以出锅了。

6、最后再撒上一把诱人的葱花。

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1、先把鱼洗干净，处理好后，控干水份，再切成薄片，越薄越好。2、再放生粉，蚝油，鸡粉，盐和料酒，姜丝，搅拌均匀后腌五到十分钟。3、再把配料准备好，生姜切丝，葱白切段，葱叶切成葱花，小米辣切成段，放在一个盘...

...所有的调料，除了味精，全部放进去，倒入清水，要没过鱼才好，大火烧开后转中火炖至汤汁粘稠，放入剩下的葱姜蒜片和味精就可以了。

1、梅头肉一斤，猪小肠1条，生抽适量，耗油适量，盐适量，白糖或蜜糖稍微多一点不可太多，十三香适量，胡椒粉适量，白酒1勺，腐乳1块，盐，生抽。2、梅头肉洗净切小丁，所有配料搅拌，腌制2-3小时。3、猪小肠洗净待用。...

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1、主料：茄子，香菜，蒜瓣。2、副料：酱油，糖，盐，水，油。3、茄子去皮，切成滚刀快。放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。4、这时候，你可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，...

1、原料：五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。2、将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用；3、炒锅置中火上，倒入3汤匙油，放入糖加热，待糖...

...许白醋；4、下姜末辣椒粉出香味，喷酱油，加一大碗水烧鱼；5、快收汁前撒紫苏；6、最后撒鸡精葱花就可以了！

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1、辅料：葱姜蒜适量、料酒二十克、干淀粉三十克、番茄酱二十克、白糖两克、鸡蛋一个、生抽六克、酱油三两滴、蚝油十克、盐两克。2、首先准备鲤鱼去鳞、去鳃去内脏，冲洗干净（尤其是鱼的内侧黑膜要多清洗几遍），然...