橘子的酸味是什么物质(橘子看着挺大，吃起来却很酸？教您4招挑选好吃多汁的甜橘子)
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橘子的酸味是什么物质(橘子看着挺大，吃起来却很酸？教您4招挑选好吃多汁的甜橘子)
橘子是我们冬天经常吃的水果，酸酸甜甜，很好吃。但有的橘子看着挺大的，剥开一吃发现能够酸掉牙。为什么总是挑不到好吃的橘子呢？
这是你的方法不正确，光看大小是不行的，下面小元分享几个挑橘子的小技巧，这样一定能够挑选到好吃多汁的橘子~
1、在一大堆的橘子中，我们除了要选大，还要看的就是颜色。如果橘子是完全青皮的，那就说明橘子根本就没熟，这种吃起来会很酸；
但黄透了的橘子最好也不要选，太熟了买回去，吃不完容易烂，而且口感比较干；
橘皮青色中均匀带点黄是最好的，吃起来又酸又甜，爽口多汁！
2、接着看橘子的底部，橘子分公橘子和母橘子，母橘子发甜，公橘子发酸。那么怎样分清橘子是公的还是母的呢？
这个要从橘子的底部看，母橘子的底部是一个小圆圈，公橘子的底部是小圆点。
3、再看橘子顶部的长柄的部位，如果是凹陷的，甜的可能性比较大，如果是凸出的，那就会比较酸。
4、最后按一按外皮，挑选皮比较薄的，有点软的、有弹性的橘子。不能要皮厚、很硬的，汁不多，不好吃。
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