橄榄油里面有絮状物(橄榄油知冷暖)
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橄榄油里面有絮状物(橄榄油知冷暖)
橄榄油是用油橄榄果物理冷榨而成，是纯天然、无添加的高级食用油，所含的油脂是非常适合人体对营养的要求，被誉为“液体黄金”。
进入冬季，由南到北天气转冷，有部分橄榄油用户反映，早上起来发现家中的橄榄油瓶中出现了白色絮状物或凝固现象，担心会出现质量问题影响食用，原来是这么回事……
橄榄油在常温下是清澈透明的，但冬季来临，气温低于10℃时就会出现絮状物、结晶或凝固现象。南方的消费者因为很少见到这种现象，还以为是油的质量问题。
其实橄榄油凝固是正常现象，就像水遇冷会结冰成固体，遇热又会变成液体一样，属于物理变化而非化学变化。
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