酸辣大白菜怎么做

Posted 2023-05-30

篇首语：人生必须的知识就是引人向光明方面的明灯。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸辣大白菜怎么做相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、食材：白菜半颗、油适量、小米辣三个、香醋两勺、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、白糖半勺。

2、做法

（1）白菜斜切成片。

（2）姜切末，葱切末，小米辣切碎。

（3）淀粉加水，调匀备用。

（4）锅中烧油，油热后，放入葱姜爆香，放入辣椒炒香。

（5）放入白菜，翻炒均匀。

（6）加入盐糖、酱油、醋、鸡精、湿淀粉勾芡炒匀即可。

相关参考

酸辣白菜好吃的做法如下。1、将大白菜切成片备用。2、锅中倒入植物油，油温三成热时放入花椒、干辣椒、葱花、姜末。3、炒出香味后，放入白菜翻炒均匀。4、放入鸡精、白糖、盐、醋，翻炒均匀。5、放入水淀粉，放入蒜片...

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1、将干辣椒切块，葱切段，姜切成细丝。2、青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片。3、将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片。4、锅内加少许底油烧热。5、依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片。6、爆香后加入白醋，然...

1、白菜洗净斜着切成小块；2、生姜、大蒜瓣切成片、干辣椒切成段；3、锅里放入适量花生油烧到七成热，下入干辣椒、花椒、大蒜瓣、生姜，炒出香味；下入白菜，大火高温爆炒；4、加入适量盐、白醋、少许生抽，翻炒均匀...

1、步骤：白菜洗净斜着切成小块。2、生姜、大蒜瓣切成片、干辣椒切成段。3、锅里放入适量花生油烧到七成热，下入干辣椒、花椒、大蒜瓣、生姜，炒出香味。4、下入白菜，大火高温爆炒。5、加入适量盐、白醋、少许生抽，...

1、选用抱合很紧的黄芽白，去掉外帮洗净，直剖成两瓣，切成寸半长的段，然后再直切成二分宽的粗丝。2、取大盆一只，放一层菜撒一层盐，然后拌和均匀，用一大盘子盖压，腌渍三小时后，挤去水分仍放盆内，加入白糖、醋...

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