自制辣条的做法大全
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篇首语：不一定终身受雇，但一定终身学习。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了自制辣条的做法大全相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
自制辣条的做法大全
1、方法一起锅热油，放入清洗干净的腐竹，小火煎至两面金黄捞出。锅留底油，倒入蒜末、小米椒爆香，然后倒入花椒、辣椒面，加入生抽、白糖。然后放入炸好的腐竹，搅拌均匀，加入清水、盐，大火煮开收汁出锅装盘即可。2、方法二准备材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。豆皮加盐、料酒腌一会儿。将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。将成品切片即可食用。3、方法三腐竹放在凉水里泡发2-3小时；剪成适当的长度，捞出后滤干水分；锅里烧油，油温大概6-7成热时候放入腐竹，炸至金黄色后捞出备用，大概5分钟可以炸至成金黄色；准备一个容器，放入辣椒粉、孜然粉、芝麻、麻油、少许的糖，少许的盐；再浇上热油，搅拌均匀，倒入锅中；锅中再倒入腐竹，大火翻炒一会儿就可以开动。 相关参考
...麻孜然粉，食盐等调味料，放在油锅中炒香，放入蒸熟的辣条，翻拌均匀即可。
1、做法一：⑴黄瓜洗净，晾干水分。把黄瓜切成5-7厘米的小条。用盐腌渍半小时。⑵把姜切成丝放入碗中。加入剪碎的干辣椒。加入15克的白糖。倒入1大勺白醋。搅拌均匀使糖溶化成料汁。⑶把腌制好的黄瓜条挤去水分放入无...
1、方法一：准备两个萝卜洗净，萝卜切断。辣椒，大蒜，生姜洗净切片备用。加盐腌制萝卜出水，去除辣味。腌制好的萝卜，晾晒，不能有生水。洗净好的，晾晒没生水后才能入缸腌制。锅内不准有油质，否则腌制时候会变质...
首先准备：低筋面粉200克，色拉油85克，细砂糖80克，食盐1克，小苏打2克，鸡蛋1颗，核桃仁和花生米50克，黑芝麻适量。第一步，锅里加水烧开，上面放一个盆，把色拉油倒在盆里，再加入食盐，白糖，搅拌至白糖融化取出，准...
1、第一种做法：将洗净的大白菜对切成四片，放入开水中焯烫三十秒至一分钟。捞出后沥干水分放凉，在干净的盆中加入适量的开水，再加入适量的盐和糖。搅拌均匀后放凉至三十五度左右，再加入一包菌粉搅拌均匀。将沥干...
1、辣条的主要成分为小麦粉、豆类、食用盐、香辛料、味精、食品添加剂、植物油等，属于一类零食，又叫辣片、麻辣条、辣子条、大面筋、素牛筋等，口味独特。2、辣条，起源于湖南平江，制作行业将之称之为面筋，平江人...
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