怎样做酸菜好吃
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篇首语：锲而舍之，朽木不折；锲而不舍，金石可镂。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样做酸菜好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
怎样做酸菜好吃
1、酸菜粉丝汤材料：细粉丝150克、酸菜50克、葱丝5克、胡椒粉2克、盐3克、味精5克、精炼油25克、汤600克酸菜、粉丝泡发备用；酸菜、粉丝和胡椒放入锅中，倒入高汤浸过菜料，烧开后中火（电磁炉1000W）炖15分钟，在13分钟时放入葱丝；放入盐、味精即可。2、酸菜肥肠主料：酸菜、肥肠调料：盐、蒜苗、酱油、干辣椒烹制方法：肥肠切片过油，锅中下干辣椒炒香倒入肥肠酸菜，翻炒后添高汤浸过菜料，大火烧开后，改成中火（电磁炉1000W）再开20分钟，加入精盐、酱油、蒜苗中火炖2分钟，炖熟透后收汁装盘食用。3、炖酸菜粉材料：酸菜500g、猪五花100g、粉条丝100g做法：猪肉切成薄片或细丝，油50g放入锅内加热至八成熟，放入猪肥肉炒至稍变色，再放入沥净水的酸菜添清水、粉条丝、清水或高汤要浸过菜料，盖锅后大火加热，等锅边冒出热气后，再改成中火(电磁炉1000W）炖20分钟后加入盐、葱花，翻炒盖锅2分钟后，加适量味精，炒匀后出锅即成。 相关参考
1、原料：草鱼一条（1斤半-2斤为宜）、四川泡酸菜150克（泡青菜）、金针菇100克、郫县豆瓣酱20克、姜20克、蒜5瓣、蛋清1个、料酒、淀粉、盐、胡椒粉适量。2、做法：鱼片成片，鱼排切成段，将鱼片和鱼头鱼排分别加入蛋清、...
1、先把草鱼剖开洗干净，再把鱼头剁下来，把两边的肉分开切下来，把鱼头和骨头再洗干净血水，理沥干水份。2、再把鱼肉切成鱼片，厚度大概三四毫米左右。3、再把鱼片放水里多清洗几遍，直到鱼片洗得白白的，再沥干水份...
1、酸菜鱼准备食材如下：草鱼750克，酸菜1把，食盐1/2小匙，鸡精1茶匙，姜1茶匙，蒜1茶匙，花椒1茶匙，干辣椒5个，水淀粉2大匙，泡红椒6个，胡椒粉1茶匙。具体做法如下：新鲜草鱼先斩去头部，用利刀从尾部接近鱼主骨处片...
酸菜鱼简单又好吃的做法如下。1、将鱼平放在案板上，取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉，贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来，然后翻面将另一边的鱼肉片下来;将片下来的大片鱼肉平放在案板上，刀与案板呈45度的角度下刀...
猪肉绞肉片机(做酸菜馅饺子，怎样调馅好吃？别只放肉，照着这方法调，真香啊)
阴历八月十五，中秋节，是我国四大传统节日之一，月圆人团圆！中秋节这一天，除了赏月、吃月饼、饮桂花酒之外，还会做上一桌丰盛的家宴，在家宴上，我们这边的习俗还要吃饺子，来一顿热热闹闹的团圆饭。我们北方很喜...
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1、把鲜鱼经剖杀，去鳞、鳍、鳃和内脏洗净，用刀片下两扇鱼肉，另将鱼头劈开，鱼骨斩成1.5厘米大小的块；泡青菜稍洗，切成短节；蒜剥成瓣洗净；姜洗净切成片；泡红辣椒碾成细末。2、锅置火上，下油烧至五成热时，放蒜...
1、准备：新鲜肥猪肉100克、猪血旺150克、猪肝50克、猪大肠50克、白豆腐100克、酸菜100克、粉条若干、调料猪油、葱、姜、盐、糊辣椒面、香菜、花椒面、酱油；2、熟猪五花肉切成片；最好再添加些骨头肉；熟猪肠肚切成块；血...
1、酸菜烧肥肠;准备好食材，猪大肠，酸菜，食盐，植物油，红椒，姜蒜等。把买来的新鲜的猪大肠用食盐反复搓洗干净，然后再把它放在锅中加入适量清水用大火煮开，同时还得在里面加入适量入花椒、八角、干辣椒、白酒，...