酸菜大头鱼的做法

Posted 2023-05-30

篇首语：种子牢记着雨滴献身的叮嘱，增强了冒尖的勇气。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸菜大头鱼的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、炖酸菜大头鱼，做法：酸菜切碎，鱼头洗净。锅内入色拉油烧热，放入鱼头稍煎，下入酸菜末煸炒出香味，加水烧开，放入葱、姜、料酒、醋、盐、胡椒粉、鸡精，炖至入味即可。

2、配料：盐6克、胡椒粉3克、鸡精5克、料酒l5克、色拉油80克、醋l0克。

3、酸菜切碎，鱼头洗净。

4、锅内入色拉油烧热，放入鱼头稍煎，下入酸菜末煸炒出香味，加水烧开，放入葱、姜、料酒、醋、盐、胡椒粉、鸡精，炖至入味即可。

相关参考

1、鱼洗净，改刀。2、锅里放油，炒香葱姜蒜。3、放入猪肉煸炒。4、放入干调料翻炒。5、把肉里的油基本炒出来6、放入鱼头煎香两面。7、放入鱼身煎制。8、把煎好的鱼码放在锅里。9、倒入白酒烹制。10、加入其余调料烧2分钟...

1、【原料】黑鱼600克，泡酸菜100克泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克肉汤500克，熟菜油500克。2、将鱼两面各切3份，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒。3、炒锅置中火...

1、将大头菜适量去掉外面的粗皮，洗净备用；2、将去掉皮的大头菜切成片备用；3、将大蒜切好备用；4、将肉洗净切成片后放入锅中炒出油；5、加入切好的大蒜；6、将切好的大头菜倒入锅中，翻炒一会；7、加入适量豆瓣酱；8...

1、酸菜鱼，说起酸菜，很多人头脑中就会出现酸菜鱼，确实，酸菜鱼是家常菜式中比较受欢迎的菜式，酸菜鱼，不仅酸菜好吃，鱼肉好吃，连汤汁也非常香的哦。2、酸菜饺子，饺子馅料中加入酸菜，是很爽口的，在东北，很多...

1、红薯粉抓一把，用热水泡软，用手捞起来感觉很柔软就差不多了。过凉水沥水备用。2、生花生米用少许油炒熟炒香晾凉，香菜切段，葱切花，大头菜少许。3、炒熟的大头菜丝就直接用了，如果是生的就剁小点成小颗粒。4、...

1、炒熟肉丝炒酸菜炒熟肉丝；放葱姜蒜；花椒面，酱油，老抽翻炒均匀；酸菜洗干净后，水抄一下，开锅捞出，沥净水，放入锅中；翻炒均匀，放少量水；开锅后至收汤，放盐，味精，香油；翻炒均匀出锅，炒酸菜得多放油，...

1、酸菜肉丝面：油热炒好肉丝，放入大葱，酸菜，炒好，加清水，调味品煮开，下入面条，油菜，淋香油盛出，做法简单，营养好吃。2、家常酸菜面：油热炒香姜葱蒜，酸菜，加水烧开调味，下入码好的肉丝煮好，浇在煮好捞...

1、做法一：⑴酸菜，西红柿，切丁。⑵肉切丝加山芋粉，盐，酱油稍腌一会。⑶锅里倒少许油，热了倒肉翻炒至熟。⑷加料1再炒闻到酸菜的香味，加适当的水，煮沸关火。⑸烧好开水煮面。捞起。⑹放入炒好的菜菜，入大骨汤...

...油适量、盐适量、酱油少许、香油少许、清水适量。2、做法：首先要把大头菜给它切片，给它做成那种切碎的状态，可以选择加入鸡蛋再加入虾皮，再加入一些其他蔬菜配在一起，搅拌均匀之后放在锅上面加油用小火来煎成饼...