麻辣鸡块的做法

Posted 2023-05-30

篇首语：天赋如同自然花木，要用学习来修剪本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了麻辣鸡块的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、把鸡洗净，剁成两厘米的块，下入开水里焯一下，捞起沥干水分。

2、胡萝卜、青辣椒洗净切成片，干红辣椒、大葱洗净切成段。

3、锅里油热七成，加葱、姜、花椒粒、胡椒粒、干红辣椒，炒出香味，加鸡块煸炒，将鸡块炒至五成熟。

4、加料酒、酱油、白糖水，翻炒至八成熟，再加胡萝卜片煸炒至胡萝卜变软，下青辣椒片和味极鲜即可。

相关参考

自制版干锅鸡块，新发现的做法多加一味调料，麻辣香脆真香自制版干锅鸡块，多加一味调料，麻辣香脆不必饭店的差舌尖寻味，一起品味。大家好这里是美食吧。最近待在家里实在无聊，也不知道要吃什么了。家人说每天睡了...

...。2、捞起，再将鸡肉冲洗干净。3、起油锅，放葱姜蒜和麻辣火锅底料炒香。4、放鸡肉炒一会，随后加入料酒、生抽、老抽炒匀。5、倒入适量清水，大火煮开，转中火煮一个小时。6、撒盐炒匀，大火收干汤汁，即可出锅。

...制作方法。成菜后汤汁较少、油脂较多、香味浓郁。口感麻辣鲜香、回味无穷，深受美食爱好者的喜爱。今天给大家分享一道在家就能做的麻辣干锅鸡。主要的食材鸡肉，是生活中常见的食材之一，蛋白质含量丰富，有助于人体...

...、鸡翅洗净，斜切两半，用适量盐、料酒、酱油、白糖、麻辣鲜、生粉、姜丝、蒜蓉拌匀腌制1小时。2、土豆去皮横切成2cm左右的薄片，青椒洗净切条状。3、烧热锅，加稍微多一点的油（大约40ml）烧热，把鸡翅放入，煎至两面...

...用。4、青红辣椒切大段备用；黄瓜切长条备用；准备好麻辣酱。5、鸡剁大块放入盆中，加入花椒粉、料酒、食盐和老抽，拌匀腌制一个小时。6、炒锅放油，烧热下入鸡块油炸。注意翻动锅底，酱料容易粘锅。7、油炸至鸡外皮...

1、麻辣鸡块。麻辣鸡块是四川达州的特色菜品，麻辣酥脆，鲜香可口，首先锅中倒入食用油，油热后放葱段、姜片爆香，倒入鸡块翻炒，然后倒入水，中火炖上20分钟即可，辣椒配鸡块，美味加倍，燃爆味蕾，它的辣中夹杂着香...

1、将鸡肉改刀切成两厘米左右的大块。2、加入料酒，淀粉，白胡椒粉，面粉，搅拌均匀，腌制10分钟。3、将干辣椒从中间切一刀，大葱切成片，蒜也切片，尖椒切成段洋葱切块。4、油温五成热的时候，放入鸡块，炸至金黄色，...

1、首先，我们准备新鲜的嫩鸡一只，去除鸡屁股和鸡爪子。2、再斜刀切成均匀的小块放入盘中，多次清洗浸泡，洗干净血水，以后准备腌制。加入食盐两克胡椒粉两克，料酒十克，去腥。3、小葱一根切成段。生姜一块切成片和...

外焦里嫩，酥酥脆脆的美味！炸鸡块食材介绍鸡肉250克，鸡蛋1个，淀粉适量，面包糠适量，香菜适量，胡椒粉适量，蚝油适量，食盐适量，炸鸡块的做法步骤1、香菜洗净切碎2、鸡肉用刀背轻轻的敲打松弛，用盐、胡椒粉、蚝油...