韩式辣酱的做法

Posted 2023-05-30

篇首语：会挽雕弓如满月，西北望，射天狼。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了韩式辣酱的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、蜂蜜50克，糖稀90克，白砂糖90克，盐5茶匙，糯米粉80克，极细辣椒粉90克，熟黄豆粉90克。

2、调制糯米水，糯米粉80克，温开水100克，搅至完全融合，熬制辣酱，温开水150克，糖稀90克。

3、调好的糯米水，搅至呈稠状关火，放入极细辣椒粉，盐5茶匙，放旁静置待其凉透，放入熟黄豆粉90克，蜂蜜50克，白砂糖90克。

4、一般室温23到25摄氏度，密封发酵7天，香浓可口的韩式辣酱就做好了。

相关参考

1、主料：大鸡腿500g、韩式辣酱20g、熟芝麻适量。2、辅料：葱姜适量、鲜柠檬片2片。3、大鸡腿洗干净，放入锅中，加水葱姜，煮5分钟。4、煮好的鸡腿一定要马上放入冰水中，注意是冰水，这样出来皮才脆。5、拿刀背拍松，用...

...马苏里拉适量。2、酱料：蜂蜜3勺、大蒜（打成泥）6瓣、韩式辣酱2勺、生抽2勺、温水（不用很准确小半杯）50克、香油1勺。3、做法：肋排＋姜片＋料酒下锅煮30分钟，中间要把煮出来的血末撇掉。把压好的蒜泥，生抽、蜂蜜、...

1、韩式辣酱炒年糕材料：水磨年糕500克，青椒1个，洋葱半个，胡萝卜半根，韩式辣酱45克，盐2克，清水60ml，色拉油45ml胡萝卜去皮，斜切成段。将斜面立在菜板上，用刀切成菱形片。青椒切滚刀块。洋葱切条，将年糕先用开水...

1、炒面酱的做法。一大勺韩式辣酱，一勺泰式甜辣酱，三四勺米醋，一小勺黄灯笼辣椒酱，少量开水搅匀。蒜头切成蒜末，放入酱中即可。2、炒面的做法。首先准备以下食材，水开后在锅中加入面条，煮至沸腾，加入冷水，再...

1、原料：年糕、韩式辣酱、番茄酱、蜂蜜、苹果蓉、糖。2、准备好年糕，将韩式辣酱、番茄酱和在一起，加入少量糖、蜂蜜、苹果蓉，再加一点白水，和好，做成汁。3、把年糕用平底锅煎至金黄，装盘。吃的时候配上调好的汁...

1、用料：韩式泡菜、火锅肥牛片、火锅面、浓汤宝1块、葱、蒜、黄豆芽、金针菇、韩式辣酱1汤匙。2、锅内加入3碗水，煮开后加入牛肉浓汤。3、加入泡菜、蔬菜、面煮两三分钟至面条熟透，再加入肥牛片、韩式辣酱、葱片、蒜...

1、首先,拿一个空碗,把韩式辣酱、生抽、辣椒酱都倒入碗中混合、搅拌。接着,把年糕洗干净,然后倒入锅中,用清水煮软。往锅里倒油,等油热后,再倒入葱花炒香。再把搅拌好的辣酱倒入锅中,继续翻炒。接着,往锅里倒入适量的清...

...蒜末1大匙，太白粉1大匙，胡椒粉1/2大匙，木薯粉适量，韩式辣酱2大匙，蜂蜜2大匙，糖2大匙，番茄酱2大匙，蒜末1大匙，酱油1/2大匙，芝麻油1/2大匙，芝麻粒适量。2、去骨鸡腿切块，腌20-30分。3、调制好拌酱。4、热油锅，沾裹...

1、材料：牛肉2斤、洋葱1个、鸡蛋1个、色拉油2-3汤匙、韩式辣酱2汤匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙。2、烤牛肉用的牛肉，一般选择牛的上脑，...