榴莲好吃吗(榴莲味道奇葩但营养高，营养师：聪明的人连榴莲壳都不舍得浪费)

Posted 2023-05-30

篇首语：路曼曼其修远兮，吾将上下而求索。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了榴莲好吃吗(榴莲味道奇葩但营养高，营养师：聪明的人连榴莲壳都不舍得浪费)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

榴莲是一种著名的热带水果，最早的榴莲产于马兰西亚，现在不管是在哪个城市的大型超市，还是水果摊都会摆上几个金灿灿的榴莲。而它本身，其实一直是一种很“奇葩”的存在，长相比较诡异，似乎对人非常“不友好”，想吃就要忍受被扎的痛苦。

它味道独特，爱它的人会沉醉在它的香气之中，不喜欢的人觉得它非常的臭，绝对不允许出现在自己的家里。但是它的营养价值，大家都普遍看好，毕竟它有着“水果之王”的称号。

榴莲中富含丰富的碳水化合物，每100克榴莲中含有碳水化合物36克，可以提供大量的能量，其中膳食纤维1.7克。膳食纤维能够促进肠胃的蠕动，吸附肠壁上的有害物质，加速排泄物的排放，从而具有润肠排毒的功效。

而在微量营养素方面，榴莲中维生素C、B族维生素，以及矿物质锰含量丰富，还含有一定量的磷、镁和钾等元素，绝对称得上是一种营养价值不错的水果。要知道，在世界的各个地方，榴莲都常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。

但是很多人在吃榴莲的时候都忽略一个部分——榴莲壳，如果能利用好它，你会发现它的厉害：

1、榴莲壳煎盐水喝：

上面说到榴莲富含纤维素，但是它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。当我们吃了榴莲感到上火的时候，就可以用榴莲壳煎盐水喝，因为榴莲壳有降火解滞的作用。

2、用榴莲壳做酒酿果粒：

准备适量的榴莲壳冷水下锅烧开，煮5分钟左右捞出后扔掉。接着在锅中加入一瓶酒酿烧开，放入切好的苹果粒或其它果粒，然后关火就可以了，这样做出来的的酒酿果粒，既美味好吃又能清热去火。

3、榴莲壳煲汤

榴莲壳煲汤是非常好的滋补品，是民间一种比较常见的吃法，一般和肉类搭配成汤，味道十分鲜甜而且还能清热。在夏季吃有降火、补血益气、滋润养阴等的作用。具体榴莲壳煲汤的方法有很多，如榴莲壳猪骨汤、榴莲壳排骨汤、榴莲壳老鸭汤及榴莲壳煲鸡汤等。

不过要提醒一下大家，这里所说的榴莲壳并不是指外面整个外壳，而是指硬壳里面的那一层白色的瓤哦。

各位朋友，你喜欢吃榴莲吗？你还知道榴莲有哪些营养价值？不妨在下方评论区留言，分享你的养生经验。