广西酸萝卜的做法
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篇首语：我们一路走，一路被辜负，一路点燃希望，一路寻找答案。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了广西酸萝卜的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
广西酸萝卜的做法
1、挑选三只外皮完好的萝卜清洗干净，接着切成片或者是切成条。2、把切成片的萝卜倒入一个大盘里面，并加入三汤勺食用，并用一手抓匀食盐，搓匀食盐后静置两个小时待用。3、这个期间可以先把用来腌制的坛子或者是塑料瓶子用洗洁精清洗干净，同时把大蒜头拍碎辣姜切成片，装入到瓶子的底部。4、把沥干水渍的白萝卜装入到瓶子里，放入三汤勺食盐并加入凉开水以浸泡到整个萝卜为标准，并盖上盖子，静静腌制两周时间即可进行食用。 相关参考
...这样一段话：英雄难过美人关，美人难过酸嘢摊。酸嘢在广西对外地游客眼里算是小众食品，算是广西众多黑暗料理的一种。酸嘢是一种极富有热带风味的美食吃法，将各种蔬果腌制而成，街头风味十足。酸嘢的种类可谓是丰富...
1、买一根大白萝卜，切成薄片；2、切好的萝卜薄片在菜篮子里，加适量食盐，然后揉搓均匀，主要是为了去除萝卜中的水分让萝卜进味儿。食盐抛均匀了，然后把萝卜片放置10分钟；3、准备好干红辣椒，也可以在市场买现成的...
最简单的泡酸萝卜做法(饭店大厨说漏嘴的秘密，酸萝卜泡菜这样做才好吃)
快过年，为了解腻，又在准备泡菜了。ByFancyJ用料白萝卜一个小米椒若干个清水1000克白砂糖少许花心萝卜一个生姜两块盐少许白酒少许花椒10g做法步骤1、锅中倒入水，放花椒，六勺盐，三勺糖。烧开后晾凉。2、小米辣，萝卜洗...
1、食材：鸭肉，大葱，酸萝卜，老姜。2、酸萝卜切条，老姜切片，鸭肉砍成块。3、锅里烧水，凉水下入鸭肉焯水，加入料酒。水开捞去浮沫，捞出鸭肉沥干水分。4、热锅倒油，下鸭肉爆干，加入料酒翻炒，捞出鸭肉。5、热锅...
1、萝卜、盐、冰糖、白酒。2、备一个有坛子，烧一锅开水，倒入坛子里冷却后加适量盐、冰糖、白酒；3、溶化后就可把萝卜泡入坛子即可，没有酸汤（酸本）大约需要十五天才能食用，那时候的酸萝卜不是很酸，时间越长就会...
1、坛子浸的酸萝卜，捞一坨出来，切碎，瘦肉切片切丝随意，蒜随意。辣椒切碎就可以。2、油烧热，先炒酸萝卜，翻炒一会即下辣椒，炒到半熟，扒拉到一边，空出的地方先放蒜爆香，瘦肉下锅翻炒。3、变色即把酸萝卜扒拉回...
...少许料酒，把它焯水。3、将鸭肉捞起，洗去血沫。4、酸萝卜切成大块。5、鸭肉先放入汤锅里，加入生姜以及适量的水炖一个小时左右。6、放入酸萝卜，小火炖两个小时左右即可。
...放入料酒姜片。4、看到汤变白色浓郁时候放入豆腐和酸萝卜丝再炖煮。5、最后看到汤变成浓白色，放入盐和香葱。酸萝卜鲫鱼汤就ok了。
...即可（不用另外加油）。3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。用炖锅慢火煨上两个半小时即可。4、酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴，属川菜中的经典炖品。主要食材是鸭子和酸萝卜，主要烹饪工艺是炖。...
1、做法一：（1）准备几个萝卜，将萝卜洗干净，然后削皮，将萝卜切片，把萝卜片全部放进盆里。（2）往盆里倒盐，搅拌均匀，腌制半个小时；切三四个辣椒，将萝卜再次洗净，倒入米醋，加入白糖、辣椒。（3）把萝卜摇晃...