麻辣香锅的家常做法步骤
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篇首语：努力尽今夕，少年犹可夸。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了麻辣香锅的家常做法步骤相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
麻辣香锅的家常做法步骤
1、准备好鱿鱼、虾、五花肉、鸭肠、鱼丸、鱼豆腐，五花肉去皮切成薄片，鱿鱼洗净切块，虾去壳去泥线，鸭肠洗净切段。藕去皮洗净，木耳用水泡发，去蒂洗净。2、藕切成薄片，香菇去根洗净丝成小块，花菜洗净摘成小朵。准备好豆泡、豆干。准备好调料。3、准备郫县豆瓣、火锅底料。把除五花肉的其他材料依次放入沸水中焯熟，注意火候，口感清脆的材料稍微煮就行，不要煮软了。4、做五香油，先在锅中放入油，将八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香叶、肉寇、丁香放入，用小火加热，直到把香料炸成棕黄色，捞出香料不要；干辣椒放入五香油中，炸香，用小火慢炸，油变红香味出来以后就马上捞出来，沥干油待用。5、放入五花肉炒出油，慢慢煸得干一些好吃，盛出。锅中放入五香油，下郫县豆瓣、火锅调料炒香，炒出红油和香味，加入姜、蒜炒香。6、依次放入材食，不易熟的先放，好熟的后放，翻炒均匀，加入料酒炒匀。将事先炸过的干辣椒放入一起炒。7、将事先炸过的干辣椒放入一起炒。加入糖、盐、鸡精调味，炒匀即可，用大碗盛出洒上芝麻和香菜即可。 相关参考
1、将各种蔬菜洗了切好，午餐肉切片备用。2、木耳泡发洗干净。3、虾线去掉洗干净备用。4、锅里倒入适量油，放葱姜蒜爆香。5、放入酱料翻炒片刻。6、放入辅料里的蔬菜炒2分钟，再放入焯好的主料里的各种蔬菜和午餐肉。7...
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1、麻辣香锅的配菜有着蔬菜类，肉类，干货类，海鲜类，内脏类，丸类，豆制品，麻辣香锅对辣有着特殊的讲究，尤其是以川西的二条为最佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。2、在肉类当中适合麻辣香锅的配菜...
1、麻辣香锅的热量还是高的，每克102卡，交的起的时候要注意自己的饮食调理，高热量高脂肪的食物少吃，一定要忌口的，不然肯定是会胖起来的。2、一胖毁所有还是主要看你自己的毅力的，不是说不吃，而是要选择性的吃，...
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