怎么做酸甜萝卜

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篇首语:孙竹新添绿玉枝,稚禽学习绕檐飞。动中会取归根意,雨过白云横翠微。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了怎么做酸甜萝卜相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

怎么做酸甜萝卜

1、食材:红皮萝卜2根、醋100ml、冰糖10克、柠檬片。

2、红皮萝卜洗净,对半切块,然后切片。

3、腌酸辣的萝卜皮不需要去掉,萝卜皮会更脆更爽口。

4、切好的萝卜片,装入一盘子,然后撒些盐,腌制5—10分钟,有盐水出来。

5、把盐水倒掉,萝卜片装入玻璃保鲜盒里。

6、柠檬洗净切片,放2片柠檬、几粒冰糖。接着倒入苹果醋,烧开的凉水200ml,液体要浸没萝卜,搅拌均匀,静放30分钟即可吃,放一个星期也不会坏。

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