煎羊扒的正确方法
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篇首语：尺有所短；寸有所长。物有所不足；智有所不明。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了煎羊扒的正确方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
煎羊扒的正确方法
1、准备材料：羊肉1块、土豆1个、杏鲍菇1个、孜然调料1小包、植物油适量、盐少许。 2、土豆去皮洗净擦丝，用模具拣出圆形的土豆丝饼待用。 3、杏鲍菇切片，2面切十字花刀，用平底锅煎至2面金黄待用。 4、羊扒用厨房纸沾掉水分，用适量的植物油盐腌渍片刻，用手揉匀调料使羊扒入味。 5、平底锅烧热，放适量的植物油，放入羊扒煎至一面金黄。6、2面全部煎至金黄色后，撒上孜然调料盛出装盘。 相关参考
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