酸萝卜汤的家常做法

Posted 2023-05-30

篇首语：丈夫欲遂平生志，一载寒窗一举汤。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸萝卜汤的家常做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、咸肉洗净切片。

2、鲜肉洗净。

3、生姜片和葱。

4、酸萝卜去皮洗净切成滚刀块。

5、咸肉和鲜肉一起冷水下锅绰水后洗净待用。

6、砂锅倒入开水，把鲜咸肉都倒入。

7、倒入生姜片和葱后盖上大火烧至微开。

8、倒入料酒去腥。

9、撇清浮沫。

10、盖上大火烧开5分钟后转小火一个半小时。

11、之后加入酸萝卜。

12、加上泡发的香菇，再盖上大火烧开转小火半小时。

13、加入鸡精调味后熄火。

相关参考

...许花椒，姜片煮开，撇去浮末，然后捞起备用。2、将酸萝卜切成块状。在锅中放少许油，将酸萝卜炒香捞起备用。3、苦荞洗净备用。4、姜切片，小米辣切碎，花椒一小把。5、砂锅里，放入姜片，干花椒，切碎的小米辣，炒过...

清爽绿萝卜丝汤简单做法如下：1、将绿萝卜洗净，切成细丝准备好。2、锅里放适当油烧热。3、将准备好的萝卜丝放锅里炒。4、等萝卜丝炒软了之后，加入适当的水烧开，。5、装碗中，喝之前根据自己的口味加盐即可。

1、食材：鸭腿、酸菜、白萝卜、葱、姜、八角、桂皮、料酒。2、将鸭腿切块清洗干净，烧水，水沸后放入鸭肉和一匙料酒。3、氽烫五分钟，煮出血沫，捞出用清水洗净。4、酸菜用水冲洗一下，挤干水份，白萝卜去皮切块。5、...

1、材料：牛大骨1根，洋葱半个，胡萝卜、白萝卜各半条，葱1根，姜1小块，八角1颗，水2000毫升。2、调味料：A料：冰糖1小匙，米酒2大匙。3、B料：盐适量。4、先将牛大骨氽汤后洗干净，备用；胡萝卜和白萝卜去皮，洗净，切...

1、主料：鲜豆腐500克，高汤1500克。2、辅料：榨菜100克，酱油、醋、胡椒粉各适量，味精、精盐、香菜、香油各少许。3、将榨菜切成5厘米长的细丝，豆腐切成同样长、粗如筷子的条。4、瓢上火添入高汤烧开，放入榨菜丝、豆腐...

...、醋混合，边加热边搅拌，使糖完全融化，煮开即可。将萝卜切条装入瓶中，趁热把糖醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋汁要没过萝卜条，晾凉之后盖上瓶盖，在室温放置一天，就可以吃了，吃不完的放冰箱保存。2、方法二：备一个有...

1、食材明细：鸡蛋2个，猪肉50克，胡萝卜50克，竹笋50克，大白菜30克，木耳30克，盐适量，生抽适量。2、猪肉切丝用料酒和糖拌匀，锅中倒油翻炒变色盛出备用。3、竹笋用开水煮一下切丝备用。4、炒锅倒油爆香葱姜，放入切好...

1、准备食材：白萝卜400克、姜、辣椒、盐、白醋、白糖各适量。2、准备白萝卜一条，去皮，切成小段，放入食盐，腌制半个小时，将腌出来的盐水倒掉。3、放入两勺白糖、一勺食盐、八勺白醋，放入姜片和辣椒，拌匀。放入消...

1、首先准备好所需要的食材。2、将白萝卜用盐搓洗外皮，冲洗干净沥干水，用刀切除头和尾。3、将白萝卜分成四小段，再对半切开。4、接着将白萝卜块切成条。5、将白萝卜条装入大容量的盆子里，撒上少许盐抓匀，腌制30分...