酸猪蹄的做法

Posted 2023-05-30

篇首语：人的大脑和肢体一样，多用则灵，不用则废-茅以升本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸猪蹄的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、把猪脚清理干净,然后斩成一块块。

2、放置锅里加适量的水煲50分钟左右。

3、然后捞上来放到冷水里冲洗一下捞上来沥干水份。

4、蒜蓉、姜蓉、小米辣、酸梅捏成梅泥备用。

5、热锅下油,放姜蓉、蒜蓉、小米辣进去爆出味来,然后放猪脚进锅。

6、加梅蓉、1勺生抽。

7、1勺料酒、几滴老抽，适量的水淀粉翻炒一下。

8、盖上盖子小火焖5分钟左右就可以出锅了。

9、加入沥干水分的猪蹄，拌均匀，至少腌1小时让它入味再吃，让过夜更好。

相关参考

...，等黄糖完全融化就可以出锅了。2、方法二食材用料：猪蹄一截、咸梅两个、冰糖40克、红糖10克、姜一小块、菠萝适量。猪蹄

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