爆炒酸辣土豆丝的做法
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篇首语：不要为成功而努力，要为作一个有价值的人而努力。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了爆炒酸辣土豆丝的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
爆炒酸辣土豆丝的做法
1、将土豆去皮洗净，修整-一下，切丝。2、将切好的土豆丝泡凉水里，防止土豆变黑。3、青红椒洗净去蒂去筋膜，切丝备用。4、锅内加清水，放2克盐。5、放入切好的土豆丝，焯水捞出备用。6、葱姜蒜洗净，蒜切沫，葱姜切片。7、剁椒切成沫备用。8、锅内下20克色拉油，大火将油烧至7成热。9、下葱姜蒜，泡椒沫，煸炒出香味。10、将青红椒丝放入，炒半分钟。11、下焯好的土豆丝，大火爆炒。12、放盐，味精，鸡粉，白醋。13、大火翻炒1到2分钟。14、出锅前淋香油，翻炒均匀即可关火。15、酸辣土豆丝就做好了。 相关参考
1、将土豆去皮洗净，修整一下，切丝。2、将切好的土豆丝泡凉水里，防止土豆变黑。3、青红椒洗净去蒂去筋膜，切丝备用。4、锅内加清水，放2克盐，放入切好的土豆丝，焯水捞出备用。5、葱，姜，蒜洗净，蒜切沫，葱姜切片...
1、将干辣椒切块，葱切段，姜切成细丝。2、青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片。3、将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片。4、锅内加少许底油烧热。5、依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片。6、爆香后加入白醋，然...
1、土豆去皮切薄片再切成细丝。2、将土豆丝在清水里冲洗干净去掉泻粉再沥干，这样炒出来才口感脆爽。3、配菜的一点青椒红椒也切成丝。4、起油锅放入花椒和干红椒小火香后，捞出花椒不用，不然吃的时候吃到可惨了！5、...
...烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香;4、再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。
...葱备用。2、起锅烧油放入葱段、小米椒和野山椒，再放土豆丝进去翻炒，加入15ml米醋。3、然后土豆丝炒至变软，加入食盐和红油，即可出锅装盘。
1、土豆洗干净去皮后切丝，然后将大蒜、辣椒切末，在锅里加油。2、油热之后倒入蒜和辣椒末爆香，再倒入土豆丝翻炒。3、之后可用生抽调色，再加一些清水。4、快要出锅前加一些醋和盐，翻炒均匀后，即可出锅。
...用。3、热锅放油烧热，放入花椒小火炸出香味。4、倒入土豆丝改大火翻炒。5、炒到稍微有点软的时候调入盐翻炒几下。6、淋入白醋翻炒几下。7、倒入青椒翻炒均匀。8、待青椒稍微熟软，关火出锅装盘即可。
...下捞出。4、炒锅放油烧热，下入葱花、姜丝爆锅，倒入土豆丝煸炒至发软。5、加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味精、料酒稍加翻炒，用水淀粉勾薄芡，淋上熟油，出锅即成。
...丝的要点。3、再将土豆片切成细丝。4、用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。5、将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。6、锅内放油放入花椒煸炒出香味。7、将炸好的花椒捞出，...
...齐的大薄片。3、再将土豆片切成细丝4、用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。5、将葱切末、辣椒剪成小段（去籽）、蒜切末、红椒切丝、姜切末。6、锅内放油放入花椒煸炒出香味。7、将炸好的花...