酸梅汤的做法窍门

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篇首语:再长的路,一步步也能走完;再短的路,不迈开双脚也无法到达。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了酸梅汤的做法窍门相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

酸梅汤的做法窍门

1、准备原料:乌梅、去核山楂、甘草、洛神花、陈皮、干桂花。把原料放入清水中冼净。在砂锅或者不锈钢锅中加入3升左右清水,再把洗好的原料放入锅中。用大火烧开,再改用小火煮30分钟,并往锅中加入适量冰糖。盖上锅盖,待冰糖融化后就可以盛入凉杯里了。

2、掉渣,倒出酸梅汤,晾凉就可以喝了,冷藏后的口感就更好。

3、还可以再加入一小把干桂花,让浓郁的桂花香气溶入,可口的桂花酸梅汤就做好了。

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