椰棕滤网(椰子汁与文昌鸡的完美组合,就是这么的嫩滑无比)
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篇首语:人人都曾经错过,真正属于你的,永远不会错过。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了椰棕滤网(椰子汁与文昌鸡的完美组合,就是这么的嫩滑无比)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
椰棕滤网(椰子汁与文昌鸡的完美组合,就是这么的嫩滑无比)
提起文昌,鼎鼎大名的文昌鸡几乎无人不晓,但是估计很多人对文昌椰子之乡的美名了解不多。
其实,文昌市地处热带北缘,境内气候温和,雨量充沛,自然条件优越,为生物繁衍生息提供了适宜的环境。
因此,文昌也是海南岛种植椰子面积最大的地区,据说有200万棵以上的椰子树,“海南椰子半文昌”名不虚传。
我们驻车位置选择了文昌大名鼎鼎的东郊椰林,这里的椰子种植面积达到了文昌市的一半。上百万棵椰树形成的椰林与洁白的沙滩、清澈的海水相映成趣,是一个十分适合休闲度假的天堂小镇。
东郊椰林的椰子品种众多,青椰、红椰是这里的主要种植品种,这两种椰子椰肉都比较薄,主要食用的部分都是鲜嫩的椰汁,所以大街上销售的椰子以这两种居多。
我们在这里遇到了非常淳朴的椰农大叔,他很热情的给我们演示怎么用绑在长竹竿上的镰刀割椰子,只有成长到一定的程度的椰子才能够用这种方法采摘,否则椰子掉下来就会摔破。
大叔热情的给我们摘了好几个椰子,看我们没有吸管,还专门回家给我们取了一次,让我们十分感动。
刚从树上摘下来的椰子,其椰汁也是香甜无比,清凉润喉,连对椰子不感冒的辰哥,都喝掉了满满一个椰子。
椰农大叔告诉我们,这种青椰收购价格很低,每个只有一元多,但是由于产量巨大,每棵椰树每年可以结两轮椰子,达到一百多颗,因此种椰树也是挺好的产业。
我们在这里还看到两个正在剥椰子的椰农,他们光着膀子,把成熟度较高的椰子向固定在地上的一把钢刀扔去,椰子的外壳很容易就被钢刀刺进去,然后用力一掰,外壳就被剥了下来,看起来熟练无比。
剥下来的椰子外壳并非毫无用处,而是提取椰棕的主要原料,既可以用来加工椰棕垫,纤维滤网,还可以制成椰糠,用来栽植作物。
剥去外壳的椰子可以直接卖给春光等椰子深加工企业,加工成琳琅满目的椰子美食。
除此之外,椰子内壳还能够加工成各种工艺品,将这枚椰子的所有价值都榨取出来。或许,这才是中国人最擅长的资源利用方式,真正的吃干榨尽,毫不浪费。
我们在东郊椰林还看到很多路边小店在出售发芽的椰子,这可不多见,通过询问店主,我们才知道椰子发芽后,内部的椰汁和椰肉的精华就会浓缩到椰胚当中,被当地人们成为“椰宝”。
我们很幸运的在路边的椰林里捡到了一个发芽的椰子,并且费劲九牛二虎之力将其打开,看到了一个充满整个椰壳内部空间的“椰宝”。
或许是错过了最佳的食用时间,我们并没有尝到当地人描述的爽脆口感,而是入口绵软,有点像海绵。椰香十分浓郁,远超椰肉,外壳上还有一层椰油,口味十分独特。如果大家去海南玩,一定要尝尝。
文昌椰子鸡是文昌两大特产——文昌鸡和椰子的完美邂逅。我们在一家小店里品尝了这一纯天然绿色美食,两个新鲜青椰的椰汁加上半只现杀的文昌肥鸡,滑嫩可口,辰哥吃的停不下来。
相对于三亚,文昌的知名度相差很多,但是并不意味着这里不值得玩,相反,这里的椰林、美食和航天产业特色彰显,特别适合带着小朋友来这里游玩。
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