植物性胶原蛋白有哪些(鱼翅、花胶、桃胶，到底能不能补充胶原蛋白？)

Posted 2023-05-30

篇首语：历览千载书，时时见遗烈。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了植物性胶原蛋白有哪些(鱼翅、花胶、桃胶，到底能不能补充胶原蛋白？)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

奶嫂刚生完孩子那会儿，一些朋友推荐我多买点营养品给奶嫂补补。

鱼翅、花胶、燕窝、鲍鱼、海参、阿胶、桃胶都让我往家搬，说这些东西既能补充身体营养所需，又能给奶嫂补充胶原蛋白，帮助恢复年轻状态。

更离谱的让我找找门道，买点熊掌、鹿茸啥的……

朋友们的心是好的，但对奶叔来说，完全没必要，而且你也不看看咱是啥家庭，是想买就能买的吗，不如你送点给我……

话说回来，鱼翅、花胶、桃胶这些营养品真的能补充胶原蛋白吗？吃下去皮肤就能变好吗？

奶叔今天就来说道说道这个事。

我们的皮肤主要分三个部分：表皮层、真皮层和皮下组织。

真皮层中含有胶原纤维、弹性纤维。胶原纤维富有韧劲，撑起我们的皮肤；弹性纤维让我们的皮肤Q弹不松弛。

其中胶原纤维的主要成分就是胶原蛋白，皮肤中含量高达85%。

如果没有胶原蛋白的保护，皮肤中的水分也会越来越少，也就会让皮肤越来越干涩、长皱纹、长斑点。

让人沮丧的是我们成年人每年都会损失掉1%的胶原蛋白，由于女性总胶原蛋白没男性多，所以这种流失会表现的更明显。

也就是说，相同的条件下，女性会比男性显老，但是由于男性没有女性自律，抽烟喝酒发福不运动，反而是同龄的男性会更显老。

首先所有的胶原蛋白都来源于动物，广泛存在于皮、骨之中，植物中是没有胶原蛋白的。

桃胶、银耳等食物中几乎没有蛋白质，更没有胶原蛋白。虽然煮出来黏糊糊的，其实那是植物多糖，属于碳水化合物。

因此吃这些“植物胶原蛋白”基本判定是智商税没跑了。

那么鱼翅、花胶可以补充我们皮肤上的胶原蛋白吗？

胶原蛋白进了肚子以后，先是被分解成分子量更小的多肽，最后被分解成氨基酸，供身体备用。

不仅是胶原蛋白，所有的蛋白质，不论是来自肉、鱼、蛋、奶、豆腐，最后的结果都一样，都是被分解成氨基酸，供身体统一调用。氨基酸要进入细胞里，在细胞内部经过一系列生化反应，才能重新组装成胶原蛋白。

不过，迄今为止，科学家们还没有发现多肽片段能够进入细胞参与这一过程。

也就是说，不管吃胶原蛋白还是多肽，最后能被人体利用的也只能是氨基酸。

而人体利用氨基酸合成蛋白质，有着内部的调控机制，鱼胶中的胶原蛋白一旦被吃下去，经过消化吸收，并不一定会变成皮肤上的胶原蛋白。

它们各自有自己的想法~

鱼翅、花胶这类价格相对昂贵的食品，如果吃得开心也无妨，对身体也没有太多害处，只是指望它们能迅速美容，这个起效可能没那么快。

这类食物我们平常老百姓购买的不算多（土豪随意），但说起另外几种“公认”富含胶原蛋白的食物，你们肯定不会陌生，那就是大猪蹄。

猪蹄虽然胶原蛋白丰富，但是含有的高热量脂肪更多啊，可能你还没养成水嫩光滑的肌肤，就先吃成了满面红光的胖子。

通过奶叔上面的讲解，你应该知道了通过食补，胶原蛋白的吸收率并没有很高。

如今市面上也出现了专门补充胶原蛋白的保健品，也许效果是有的，但价钱真的不低。

蛋白质是皮肤的重要组成部分，很多价格昂贵的食材比如燕窝、鱼翅、海参、澳龙，它们的蛋白质吸收率还不如一杯牛奶。

牛奶含乳清蛋白、球蛋白、乳铁蛋白，它们对皮肤有美白作用。

牛奶中还含有维生素，无论是维护上皮组织健康的维生素A，还是美白淡斑功效的维生素C，甚至于有抗氧化作用、延缓衰老的维生素E，都可以在牛奶中找到。

最后就是多防晒、均衡营养膳食、适度运动这些常规操作啦~

奶粉们，你们买过哪些大价钱的补品？

留言告诉奶叔吧！