酸菜做什么好吃
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酸菜做什么好吃
1、大锅中倒入水约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。2、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花就能吃了。3、吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。 相关参考
酸菜白肉好吃的做法如下。1、准备食材：八角、盐、姜丝、葱丝各10g，油20g，白肉100g、酸菜500g。2、白肉切片，锅中放油，放入葱姜、八角爆香。3、放入酸菜翻炒，加水，放入白肉，调味炖熟即可。
1、酸菜洗净剁碎，猪肉洗净切肉末，放盐，油，生抽拌均腌制。2、热锅倒酸菜中，小火煸炒至酸菜水分变少，即可出锅，锅洗净后，热锅倒油，生姜丝和肉末倒入锅里大火煸炒熟出锅。3、锅里放油，倒辣椒煸炒出香味，倒酸菜...
1、将酸菜用清水清洗几遍，然后把酸菜切碎，姜切片，蒜切末。2、取少许干辣椒备用，取小块肥肉切成薄片，锅中加入少许油，烧热后放入切好的肉。3、煸炒至变色后加入辣椒和姜片，继续翻炒出香味后放入酸菜，一直炒至酸...
1、准备材料：面、酸菜、青菜、腌制瘦肉、油豆腐。2、油豆腐切片备用。3、腌制瘦肉切好备用。4、香葱洗净切段。5、酸菜洗净切丝。6、锅里放油下姜、蒜翻炒，下酸菜翻炒。7、最后加入清水，加豆泡把水煮开，再加入面。8...
1、粉丝提前泡软、酸菜、姜、葱洗净，酸菜切丝、姜切片、切葱花。2、锅里放适量油烧热，放入姜片、酸菜炒出香味，加适量水烧开、加入胡椒粉。3、倒进粉丝煮熟、加盐、鸡精调味，盛入容器、撒上葱花即食。4、或者也可...
1、准备主要原材料：鲈鱼和酸菜。2、鲈鱼清洗干净，分割鱼骨和鱼肉。鱼排剁块，鱼肉切成蝴蝶片。3、鱼头和鱼骨，用清水冲洗后放盘中，加入胡椒粉和料酒，用手抓匀后腌10分钟。4、鱼片，同样的用清水冲洗后沥干水份，加...
酸菜和鱼类，牛肉、藕片都好搭配。1、藕片酸菜（1）将藕去节、削皮洗净，切成片；将酸菜切成末待用。（2）炒锅置旺火上，倒入5汤匙油烧热，爆香葱末、姜末，倒入酸菜末，炒3分钟，下藕片同炒，加入鸡粉、盐和少许水翻...
...：牛肉80克、面条100克、青菜1颗、大蒜10克、泡椒10克、酸菜20克。2、将青菜洗净对半切开。3、蒜切片。4、泡椒切碎。5、酸菜切碎。6、煮熟的牛肉切块。7、热锅下油，倒入酸菜、泡椒、蒜炒香。8、加入牛肉汤煮开，再加入盐...
1、原料：草鱼1条，酸菜100克。2、辅料：泡辣椒50克，大蒜1头，盐、胡椒粉、味精、料酒、香油、姜、葱各适量。3、把草鱼头取下，片出脊骨，鱼肉片成片，用姜、葱、料酒、盐腌制待用；将泡辣椒、蒜一起切成粒状；酸菜改...
1、准备好五花肉和酸菜等食材，将五花肉洗净切成片，酸菜洗净备用，准备葱姜蒜佐料。2、冷锅下油，放入冰糖，炒到冰糖融化，颜色变深就可以了。3、冰糖炒到焦糖色后，下五花肉翻炒，然后加入葱姜蒜和少量老抽和生抽，...