酸姜的腌制方法

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篇首语:著论准过秦,作赋拟子虚。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了酸姜的腌制方法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

酸姜的腌制方法

1、把姜洗净晾干,将晾干的子姜切片,用盐腌半小时左右,将白醋和糖放入锅中煮开。

2、放凉,将姜片和糖醋水一起放入密封的容器中放入冰箱,几小时后即可食用,在瓶口附上一层保鲜膜再把容器盖子拧紧增强密封性。注意盛子姜的容器需洗干净晾干,保证没有油,保证容器密封。

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