酸菜怎么泡制

Posted 2023-05-30

篇首语：水滴集多成大海，读书集多成学问。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸菜怎么泡制相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、先将芥菜洗净挂在阳台上晾晒一天，同时准备好一个干净的坛子，在芥菜晒好后就倒入坛子里。然后起锅烧水，加入适量盐、花椒，烧开后盛出放凉，再倒进坛子，密封好坛口，放置半个月即可食用。

2、酸菜可以做成酸菜鲫鱼汤，我们先将鲫鱼用盐、料酒腌制一会，同时将酸菜、蒜、姜切成小块。然后锅中倒油，油热后倒入鲫鱼，煎至两面金黄后倒入高汤，煮20分钟再倒入酸菜，之后再煮10分钟即可。

相关参考

1、将要泡制的蔬菜（包菜、胡萝卜、红尖椒等）洗干净，切成大块（能装入泡菜坛口就行）。2、准备一个泡菜坛子（带水槽密封口的），然后，将坛子里放入半坛子自来水，将洗干净的蔬菜放入坛子中，将密封槽中加入水，盖...

1、准备一个泡菜坛子（带水槽密封口的），将坛子里放入半坛子自来水，将洗干净的蔬菜放入坛子中，将密封槽中加入水，盖上盖子。2、待一天至两天，用筷子将坛子里的蔬菜上下翻一翻，里面的水一定要淹没蔬菜。3、冬季一...

1、酸菜鱼好吃的调料有：德庄、好人家、味聚特、桥头等。2、德庄老坛酸菜鱼调料选用泡椒原料，味道鲜美独特，德庄老坛酸菜底料所选择的植物油，香而不腻，鲜味绵长。3、好人家老坛酸菜鱼调料讲究滋润柔和，川式泡萝卜...

...不仅可以无限次续杯高汤，还有随时可以添加的辣椒酱、酸菜。肠粉的佐料是和着香油的蒜泥，其中混合了20多种辅料，是老板娘秘制的，如果不是她提起根本不会让人察觉。辣椒酱也是老板娘亲自做的，香辣和麻辣两种口味不...

去过几次宜兴丁山淘紫砂壶，老师拿出泡制的杨梅酒给我喝；去过台州看杜鹃，当地朋友用杨梅酒招待我；去舟山拜南海观音，在夜市大排档上吃海鲜，喝杨梅酒，连泡酒的杨梅都吃了，醉的不认铁勺。今年正值杨梅上市，想起...

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1、百合干泡制用水。百合干在泡制时用水是有一定要求的，在泡制时既不能用水温高的开水也不能用冷水，只能用温度四五十度左右的温水。把百何干先放到碗中再加入温水泡制。百合干的泡制时间。把百合干放到碗中加入清...