梨润堂梨汁(著名书法家孙墨佛与莱阳梨的故事)

Posted 2023-05-30

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梨润堂梨汁(著名书法家孙墨佛与莱阳梨的故事)

著名书法家孙墨佛与莱阳梨的故事

文/句焦

孙墨佛（1884～1987），原名孙鹏南，字云斋，曾用名孙巍，字尧天，号眉园、别号天舌山人，又名剑门老人。曾任民革中央团结委员会委员、中央文史研究馆馆员、中国书法家协会名誉理事、中山书画会理事。以其功高、德高、艺高、寿高终其一生，世人尊称之为“辛亥革命老人”、“百岁老人”、“百岁诗人”、“百岁书法家”。

1884年，孙墨佛出生于莱阳西富山村一个殷实的家庭，其父为通议大夫，也是当地民办小学校的校长，在孙墨佛很小的时候，便开始教他读书、写字，孙墨佛勤奋好学，在七八岁时就熟读经书、诗词，书法更是得到同乡、后来的光绪己丑科进士王垿的亲授。

1902年，孙墨佛就读于青岛赫兰大学。 1908年，25岁的孙墨佛见清廷腐败，国事日非，决心投笔从戎、拯民救国，遂放弃学业，经刘大同先生介绍，加入中国同盟会，为推翻清廷，追随孙中山先生奔走革命，足迹遍十八行省，讨袁时任北方护国联军司令部秘书主任。1918年赴粤，参加孙中山领导的护法运动，任军政府海军舰队司令部参议。1921年孙中山出任中华民国非常大总统后，被任命为大元帅府参军。 1922年叛军炮轰大元帅府时，他与人合计掩护孙中山脱险。事后，孙中山任命孙墨佛为安抚史。1928年，他在河南省创建民权县。1930年，他迁居北京，专事著述。先后纂成《书源》56卷，《孙中山先生年谱》16卷。建国后，他受聘为山东省人民政府秘书。 1952年，经周恩来、董必武举荐，孙墨佛被聘为中央人民政务院文史研究馆馆员，并被推荐为民革中央团结委员会委员。

1986年，邓小平82岁生日时，中央组织部派人请孙墨佛为之写一副寿联，已经103岁的孙墨佛欣然运笔作寿联一副：“美化乾坤新世界，安排宇宙大家庭”。之后又兴犹未尽，饱笔浓墨，书写四尺“寿”字送给小平，小平同志看后非常高兴。

孙墨佛成长于驰名中外的梨乡，他这一生都对家乡的特产情有独钟。孙墨佛足迹遍及全国各省，每到一地，他都会买来当地的梨品尝，但无论名气多大，他总觉得没有一个能超过莱阳梨的。

由于对莱阳梨的偏好，孙墨佛甚至爱屋及乌，把自己心爱的女儿孙家媛，也嫁给了世代以莱阳梨膏为业的青年才俊宋华国。

宋华国是“梨润堂”品牌的传承者，“梨润堂”是莱阳梨膏的老字号，已有数百年的历史。明朝万历十八年，一位姓王的太医告老还乡，他利用宫廷秘方，熬制出了润肺止咳、滋身健体的莱阳梨膏。莱阳县令将莱阳梨与梨膏进献朝廷，得到了皇上的嘉奖。因为王太医曾得到过宋氏家族的救助，为了报恩，他便与宋家联合开设了一个药铺，专事生产莱阳梨膏，并以原料取之于梨、功效润肺止咳的特点，将药铺命名为“梨润堂”。太医以宫廷秘方为基础，宋家以大片梨园为原料，精选优质的莱阳梨熬炼成膏，造福家乡百姓，留下百年美名。

宋氏家族秉承太医秘方，世代熬制梨膏。作为后辈之中的翘楚，宋华国视野开阔，志向远大，他凭借在青岛经商的便利，将梨润堂梨膏推广到了全国各地及周边国家，广受赞誉。世人将具有滋补功效的东阿阿胶和滋润功效的莱阳梨膏，并列为山东省最具地方特色的保健佳品，称之为“西有东阿阿胶，东有莱阳梨膏”。

正是看中了“梨润堂”的百年信誉和宋华国的精明实干，孙墨佛才放心地把女儿孙家媛嫁入了宋氏家族。并一再叮嘱宋华国，一定要把莱阳梨、莱阳梨膏的事业做强做大。孙墨佛说，莱阳梨虽然声名远播，但因为成熟后不能久存，栽植也不能易地，所以绝大多数的消费者对它只闻其名，未尝其味。最好的解决办法，就是把莱阳梨熬制成梨膏，输送至国内国外，天下共享。

孙墨佛的书法、诗词、对联功力非凡，出于对家乡特产的厚爱和对女儿女婿的期许，他多次欣然题写“梨润堂”的匾额，并作诗作联歌咏莱阳梨及莱阳梨膏。这一笔厚重的文化财富，既是对家人的关爱，更是对家乡的眷恋。

孙墨佛无论游居何地，身边必备宋华国、孙家媛送来的莱阳梨膏，随时服用，从未中断。在他久住北京时，曾经有人向他推荐当地的秋梨膏，孙墨佛却并不接受，倒不是因为其价格低廉，而是觉得掺杂了太多的成分，品质不够纯粹。他最喜欢的，是莱阳梨膏的原汁原味。梨润堂梨膏采用鲜果榨汁，原浆熬制，十斤莱阳梨才能熬出一斤梨膏。孙墨佛认为，这样的梨膏才是天然的，更宜潜入人体肺腑，滋养生命健康。

孙墨佛对于莱阳梨膏的这种看法，也得到了两位著名中医的认可。在他担任中央文史研究馆馆员期间，与他同任馆员的，就有京城四大名医之首的萧龙友、施今墨。

萧龙友，历任中国中医研究院名誉院长、中华医学会副会长、中国科学院院士等职。光绪年间，萧龙友在山东为官，历任知县、知府，熟知莱阳的地方特产。后来他弃官行医，创办北平国医学院，曾为袁世凯、孙中山、梁启超、蒋介石、段祺瑞、吴佩孚等名流诊治。萧龙友盛赞莱阳梨超越群伦，品质非凡，他说，梨有清肺、祛痰、利尿、止渴之功效，久服可以助人长寿。对于莱阳梨膏，他也是十分喜欢，称其为莱阳梨之精华，治病患之良药。他还说，现在保存的慈禧、光绪的医方中，便有以梨膏为药的记录。孙墨佛则以切身体会佐证萧龙友的观点，他说自己深受莱阳梨及莱阳梨膏润喉、清肺、去心内之热、肠胃之燥、利尿止渴之功效的益处，从无此类病患。

▲萧龙友

与孙墨佛过从甚密的另一位医学大家施今墨，是近代中医的领袖人物之一，也是北京四大名医之一，曾为孙中山、杨虎城、何香凝、溥仪、载涛、李宗仁等名人看病。施今墨是中药保健品开发的倡导者和实践者，一直倡导中医治未病的思想，呼吁变事后医疗为事先保健预防，利用中国传统医学养生理论开发中药保健品，从而强身健体，抵抗衰老。孙墨佛多次送莱阳梨膏给施今墨，施今墨认为这正是他所倡导的中药保健品。他说，《本草纲目》记载“梨有治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒之功效”，《本草从新》记载“梨有清心润肺、利大小肠、止咳消痰、清喉降火、除烦解渴、润燥消风、醒酒解毒”等功效，同时，《本草纲目》又诠释梨的功能为“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。施今墨说，梨膏自古就被当作滋补的佳品，现代中医又把梨膏当成保健的良药，正是因为它滋阴养肺、润燥生津的养生功效。

孙墨佛闻听两位名医之言，心中豁然开朗。他一面将萧龙友、施今墨的评价告知宋华国、孙家媛，一面让他们寄来莱阳梨膏，他当作保健佳品馈赠给各级领导和亲朋好友，自己更是服用不辍，身体愈加康健。

▲施今墨

孙墨佛性情洒脱，倜傥不羁，豪迈任侠，终生嗜酒。即便在百岁高龄时，每次吃饭必饮二两白酒，但却从未有过肺炎、咳嗽及大小便不利等症状。他常感叹说，这都是每天饮用莱阳梨膏之功效。

孙墨佛的长子孙天牧，继承父业，是著名的北派山水画家。他临摹的古画，几可乱真，在绘画界和博物馆学界享有极高的赞誉，至今有些作品仍在北京故宫博物院和沈阳故宫博物馆代替原作展出。1985年，中央文史研究馆聘请孙天牧为馆员，当时孙墨佛仍健在，父子同为文史馆员，两代都是艺术大家，一时传为佳话。

2010年5月，孙天牧寿登百龄，举办了《化古开今》孙天牧大型画展。时任国务院总理的温家宝专门致信祝贺，高度评价了孙天牧的艺术成就，表示：“循古法而出新是先生对中华绘画的重要贡献”。

孙墨佛和孙天牧都寿过百岁，书法绘画皆炉火纯青，成为莱阳人民的骄傲。父子俩长寿的缘由之一，便是常年饮用莱阳梨膏，常年纵情书画。难怪孙墨佛说过，梨膏乃延年益寿之良药。信哉此言！

1991年，莱阳市委宣传部和文化局编纂大型文选《梨乡情》，孙天牧亲自撰写了文章《浅谈莱阳梨——辛亥老人孙墨佛与莱阳梨》。讲述了孙墨佛与莱阳梨的不解之缘，描述细致入微，表达了父子俩对故乡的真挚感情。

孙墨佛与孙天牧都在百岁之后仙逝，两人均留下了大量的艺术作品和人生传奇。而让他们受益终生的梨润堂莱阳梨膏，也被宋华国和孙家媛的后人发扬光大。

宋华国一直在青岛从事商业贸易，儿子宋德林早期追随父亲，潜心经营，把莱阳梨膏的销售范围进一步扩大。建国后，宋德林响应国家号召，投身社会主义建设，先去济南测绘局做垦利县测量员，后来考入淄博张店区黄河文工团，官至副团长。“梨润堂”的品牌历经四百年，再次传承至下一代，终于在宋德林的儿子宋厚澄手中取得了前所未有的辉煌。

宋厚澄成长于改革开放时期，在商海中拼搏二十多年，他牢记祖先创立“梨润堂”的不凡业绩，时刻以振兴梨膏产业为己任，在2002年成立了莱阳梨润堂食品有限公司。作为“梨润堂”的正宗传人，宋厚澄传承太医秘方，遵循百年古法，结合现代加工工艺，熬制出了更加优质的莱阳梨膏，成为莱阳梨深加工企业中的佼佼者。

如今，“梨润堂”已成为中国梨乡的一张特产名片，拥有莱阳梨膏、莱阳梨汁、莱阳梨汤、莱阳梨膏糖等系列产品，先后被授予第十届全运会指定饮品、山东省名吃、山东省林业产业龙头企业、“魅力莱阳”十大特色产品等荣誉称号，“梨润堂”品牌被评为山东省著名商标。

梨润堂公司正在筹建梨润堂梨文化博物馆，馆中特别设立孙墨佛纪念馆。在这里，将会展示更多的孙墨佛为梨润堂题写的诗词，看到更多的孙墨佛与莱阳梨的故事。孙墨佛的人生经历，梨润堂的百年传奇，将与莱阳的历史连在一起……

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