面条煮好吃的方法

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篇首语:上下观古今,起伏千万途。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了面条煮好吃的方法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

面条煮好吃的方法

1、煮面加盐更劲道

煮面的时候变成黏糊糊的一锅,你是不是看了都不想吃呢。其实,在煮面的时候稍稍加入一点盐,煮出的面就不会烂,而且口感劲道。

2、加油防溢锅

煮面一不小心就会溢锅,让人很头疼,而且弄的操作台非常脏,难收拾。其实,在煮面的锅里加入一点油,就能避免这种事情发生。

3、放醋去碱味

有的时候会买到碱味很重的面,吃起来口感不好,这个时候煮面的时候加入一点醋,可以中和碱的味道。

4、不同的面条不同煮法

不同种类的面如果用同一种煮法,那么肯定不会好吃。煮挂面和干切面的时候,用中火煮,温水下锅,如果大火开水煮容易外熟里硬,煮切面湿面条的时候等开水下锅,用大火煮,煮开一次加一次凉水,一般加两次开水就熟了。

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