梦江南夏黑葡萄(高温催热夏日经济：“六月黄”大闸蟹、小龙虾、冰淇淋、甜品等美食销售火爆)
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梦江南夏黑葡萄(高温催热夏日经济：“六月黄”大闸蟹、小龙虾、冰淇淋、甜品等美食销售火爆)
东方网记者程琦6月22日报道：上海今夏首个高温日来袭，夏日时令消暑美食销售火爆。记者从多家电商平台获悉，近一周内，“六月黄”大闸蟹、冰醉小龙虾和啤酒、降暑佳品冰淇淋，甚至是冒着冷气的甜品都备受市民欢迎。
来自叮咚买菜数据显示，近一周内，上海市民尝鲜了20万只“六月黄”大闸蟹，“忙归忙、勿忘六月黄”，“六月黄”壳薄、肉嫩、膏多、鲜甜，在江南人的时令表里，是夏季值得期待的美味。“六月黄”讲究吃公不吃母，饱满的蟹膏呈金黄色流质状，“六月黄”烧年糕、炒毛豆、做肉蟹煲，都是深受上海市民青睐的吃蟹方式。
“六月黄”大闸蟹
天气渐热，上海人最喜欢的糟货也上架了。数据显示，叮咚买菜推出的冰醉冷吃“拳击虾”系列，近一周销量增长超过300%。“冷吃拳击虾”吸取了上海的“糟货”的精华，采用黄酒、白酒等不同风味的糟卤来制作冰醉小龙虾，甜鲜带咸，有浓郁酒香，冰凉解暑。其中，椰青、青花椒辣卤、冷醉杨梅、妃子笑冰醉等口味最受消费者的喜爱。销量高峰期，上海市民每天消费近8万盒小龙虾。
降暑佳品冰淇淋也成为女性夏季下午茶甜点新宠。其中，小分量、高品质、创新口味的冰淇淋最受欢迎。今年，叮咚买菜推出主打高颜值、高品质的冰淇淋自有品牌“洛璎冰社”，比如“桂花酒酿圆子口味雪糕”，创新性地将桂花酒酿做成清爽可口的冰棍，使用福建浦城的丹桂糖桂花，制作外层的糖冰，里层采用古法酿造的孝感酒酿和牛乳，还有软糯弹牙的珍珠圆子。虽然品质高，但价格比较平价，每支均价5元以内。以及专门为儿童研发的“喵喵小可爱牛乳冰淇淋”，生牛乳含量超过45%，不使用反式脂肪酸，配料简单、高品质，保障小朋友的饮食健康。
除雪糕冷饮外，点心也是不少女生的夏季心头好。这个夏天，美团美菜与香港美心集团共推出7款联合研制的新甜品，包括菠菜芝士包、厚肉松吐司、黑矅法芙娜巧克力蛋糕、心爱覆盆子蛋糕等新口味。
“现在的年轻消费者都喜欢口味拼配，芝士和菠菜的口味碰撞意外地很好吃。”消费者张女士表示，自己最喜欢的一款面包是菠菜芝士包，蓬松柔软的面包搭配芝士菠菜馅料，撒上干酪的面包表面金黄，芝香四溢。新品推出之后，深受广大年轻消费者的喜爱。
因烘焙甜品保质期较短，为此对冷链物流水平和即时配送能力要求比较高，据悉，7款烘焙新甜品，依托美团买菜的体系化物流链路，30分钟内即可送到消费者家中。
除雪糕冷饮外，夏季还有丰富的水果，8424西瓜杨梅、巨峰葡萄、无锡阳山水蜜桃、海南西州蜜瓜、云南夏黑葡萄、珍珠甜杏等夏季时令水果，也成为了大家的防暑降温的好伴侣。
作者：程琦
来源： 东方网
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