梦到石榴(「改革开放」千年石榴，托起致富梦)

Posted 2023-05-30

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梦到石榴(「改革开放」千年石榴，托起致富梦)

○外国友人用相机记录下“冠世榴园”的石榴美景。

1978年，枣庄市峄城区西部的山坡下、梯田边，零星生长着一些石榴树，无人管理，基本处于野生状态。树不成材，稀疏榴果，无人问津。2018年，出城沿着旅游路西行，眺望碧海般的“冠世榴园”，30里榴荫长廊遮天蔽日，春叶绿油油，夏花红火火，秋果沉甸甸。正是这片榴园，使峄城区成为著名的“中国石榴之乡”，成为峄城区最亮丽的一张县域经济名片和通向国内外的绿色“通行证”。

峄城人把石榴树“全身都当宝”。40年间，峄城石榴种植面积从几千亩发展到10万多亩，鲜果产量从几十万公斤增加到6000万公斤，开发利用从单一的鲜果销售发展到形成产业链条，再发展到石榴文化产业，产业总产值从不足10万增加到10个亿，同时吸纳2万余人就业。石榴富裕了峄城人民，引来了各业兴旺，也实现了质的跨越，引领着国内石榴产业的发展方向。

○国际园艺学会代表考察中国石榴种质资源圃。

石榴的“王国”

在峄城“冠世榴园”里有一棵上千年树龄的老石榴树，被称作“石榴王”。说起这棵树的来历，可谓家喻户晓：西汉时期，峄城人匡衡官至丞相，告老还乡时，向皇帝讨要了一棵张骞从西域引进、种植在御花园里的石榴树。由此，石榴便在峄城繁衍开来，经历数代，明代成园。而如何将这一资源发扬光大，成了世代峄城人未尽的课题。

早在上世纪60年代，峄城人就提议建设石榴种质资源圃，并开始收集、保存、研究石榴品种资源。其实，峄城人建“石榴王国”，有许多先天不足。论地理位置，处在中国石榴适栽区域的北端，不是最佳适栽区域；论栽培历史，不及陕西和新疆悠久；论种质丰富程度，与河南、安徽相比没有优势；论土壤、气候等自然条件，远不如四川和云南。但峄城人凭着一股拼劲儿，改变着先天匮乏，夙愿终得以实现。

2013年，一个占地225亩、保存300多个品种的石榴种质资源圃落地峄城。在这300多个品种中，表现好的，就拿来“为我所用”，推广给老百姓；表现一般的，就作为特异种质保存，做科学研究用。据此，峄城人占领了中国石榴科研的“基础前沿阵地”。

依托石榴种质资源圃，针对传统主栽石榴品种籽粒小、出汁率低、种子硬等问题，峄城区果树中心组建科研团队，着力开展了石榴良种选育工作，选育出良种“秋艳”“桔艳”和“青丽”。“秋艳”于2013年通过山东省林木良种审定，2016年通过国家林木良种审定，是国内石榴科石榴属的第一个，也是目前唯一一个国家级良种。目前，已推广栽培1.8万亩，成为峄城石榴最具影响力的品牌和北方产区更新换代的首选良种。

靠着潜心研发，这个“王国”拿到了“国字号”金字招牌。2016年，被国家林业局批复为国内唯一的“石榴国家林木种质资源库”。自此，“冠世榴园”的名号在全国打响。

○曾制茶自饮的峄城农民转变身份，成为炒制石榴茶的“制茶人”和“专业茶商”。

○初夏的榴花，引来了来自全国各地的蜜蜂养殖户。

全身皆是宝

春天，万物复苏。石榴树会冒出许多嫩芽、幼叶，对于果农来讲，多有害无益，而峄城人却视其如宝。上世纪70年代，每至此时，当地果农就会变身“采茶人”，有的把这些嫩芽、嫩叶采下自己炒制石榴茶，用于接待亲朋；有的则是直接销售给石榴茶企业作原料。

随着改革开放之后市场的逐步扩大，有100多位峄城区农民，悄悄地转变身份，变成炒制石榴茶的“制茶人”和“专业茶商”了。他们把历史传承的制茶习俗演变为一个绝佳的赚钱门路。现在，有十几家已经具备了一定的生产规模和效益，开发了诸多颇有名气的茶叶商标，走入千家万户。

初夏，石榴花开。如火如荼的榴花染红漫山遍野，峄城人高瞻远瞩，不想独自欣赏这壮美景色。上世纪80年代初，他们就借助这片资源，开发建设了国内第一个万亩榴园旅游区，2001年获得上海大世界吉尼斯总部发出的世界最大石榴园的认定，被誉为“冠世榴园”，每年都吸引众多游人来此赏榴花、摘榴果，聆听“榴花仙子”讲述石榴的传奇。

其实，这榴花似火的“海洋”吸引的不光是赏花的游客，还“招蜂引蝶”，引来了一批来自全国各地的蜜蜂养殖户，年年追着花期来到这里放蜂，这是他们酿榴花蜜、制榴花粉的最好时机。当然，峄城区的榴农也张开臂膀欢迎这些“采花使者”的到来，更发展起自己的养蜂事业，开发出蜂蜜、蜂巢蜜、蜂王浆等70多种产品，并通过了有机食品等相关认证。

金秋，丹葩结秀。红皮、白皮、青皮的石榴次第成熟，收获的季节到了。榴农大都足不出户，就能卖完自家的石榴。这样，大部分石榴鲜果进入了鲜食市场，剩下的大都进入当地的石榴加工企业。峄城区的美果来公司是推动石榴科研的典型代表。2012年，这家企业“原汁型澄清石榴汁关键技术的研究”彻底解决了同行业中普遍存在的技术难关，使石榴汁的加工技术与世界接轨，达到国际先进水平，畅销海外。

○石榴煎饼因其独特的口感，受到了许多年轻人的青睐。

手心里的石榴情

日复一日，年复一年。石榴树不知疲倦地给峄城人奉献了累累硕果，终于有一天，它们变得老态龙钟，不再有产果的价值。面对这些石榴大树、老树，峄城人有着独特的思量。萧元奎是峄城区最早研究石榴盆景的园艺师。他说，一些上了年纪的老石榴树，虽然过了盛果期，但枝干虬曲，从果园移到盆里便成了上好的盆景，而石榴的根也是做根雕的好素材。

这样下来，一棵即将衰老的石榴树，在峄城人灵巧的手里，激发出全部的能量，“凤凰涅槃”般重生，变身为几盆、十几盆、数十盆盆景和若干数量的工艺品，不仅没有丝毫的资源浪费，还会增值几倍、十几倍、甚至上百倍。

正是这些峄城的“园艺工匠”，托起了国内规模最大、水平最高的石榴盆景产业。峄城石榴盆景在花展、盆景展、林博会上的每次“露面”，都会大放异彩，“披金戴银”早已成惯例。其中，园艺师张忠涛已连续三年在中国盆景展览会上，夺得最高奖励金奖。

“美木艳树，谁望谁待。”这是古人眼里的石榴树。但是在峄城人眼里，石榴树不仅是一种经济价值很高的果树，也是一种赏心悦目的观赏植物，更是一种寓意吉祥、沉淀厚重的文化植物。峄城人在国内第一个做实了石榴文化“文章”。早在2007年就借助“石榴王国”建设，创造性地建设了石榴文化博览园和中国石榴博物馆，成为世界首家石榴主题公园。

○万亩榴园

在这里，承办过国际石榴暨地中海气候小水果学术研讨会、中国园艺学会石榴分会等学术会议，完美诠释了科技文化“搭台”、经济贸易“唱戏”的经典；也曾留下诺奖获得者穆拉德博士、中国工程院院士曹福亮教授等国内外顶尖专家指导、考察的足迹。

石榴主题公园不仅是石榴科研的天堂，还是现代文人墨客写生、笔会、摄影等绝佳的创作基地，诞生了《石榴花开》《石榴红了》等影视剧。《乡村爱情》编剧、著名作家张继的故乡就在这里，这美丽的榴园也成为他难以割舍的故乡情缘和源源不断的创作源泉……

文／郝兆祥