梅子粉(高温天少不了的清凉，来一口神奇刨冰，给你瞬间降温)

Posted 2023-05-30

篇首语：人生就像爬坡，要一步一步来。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了梅子粉(高温天少不了的清凉，来一口神奇刨冰，给你瞬间降温)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

请大家注意个人防护，不扎堆、不聚集，

做到防疫“三件套”，防护“五还要”。

高温天不停歇

炎炎夏日怎么消暑？

一碗刨冰来续命！

一勺入口

瞬间降温

来看看最近挺红的刨冰店吧

长征刨冰店

杨浦区控江路283号

开了近30年的老店，人气依旧很旺，每天来买刨冰的人分分钟排成一条长龙！

店里的每一杯刨冰都是爷叔亲手刨出来的，“唰唰唰”地在冰块上来回划拉了几下，一杯让人瞬间穿越到童年的刨冰就刨好啦~

店里最受欢迎的就是赤豆刨冰，消暑又解腻的绿豆刨冰也是夏日续命良品。

吃之前一定要用勺子把冰渣戳进绿豆汤里！将绿豆刨冰清爽的口感发挥到最佳。

宁波汤团店

黄浦区豫园老街110号

热腾腾的酒酿圆子和冰冰凉凉的刨冰，这种冰与火的碰撞，能擦出怎样的火花？

宁波汤团店费了点小心思：在底层铺上刨冰后，将小圆子、桂花、枸杞和酒酿逐一加入。但圆子的蒸煮时间要比平时更久，因为其遇冰后会极速收缩，必须将之煮得更加软糯，才会在冰镇后依然保持最佳口感。为丰富口感和色泽，刨冰里还额外加入了红糖汁和自制的南瓜小圆子。

煌庭大院

黄浦区陆家浜路1011号新世纪大厦4F

走进店内，仿佛置身老上海弄堂，墙上的海报主打“绿豆刨冰、赤豆刨冰、芒果冰霜”三种。这家店至今还在坚持用传统手法制作刨冰。

上海老式刨冰没有那么多的花头在里面，只有两个字：实在！在杯底铺上提前焖煮好的绿豆或赤豆，顶上盖一块大大的碎冰渣，而且还得是粗粒子的冰渣，借店长的话来说：粗冰粒子才是老式刨冰的灵魂。

申井冰店

多家分店

一向脑洞大开的申井冰店，这个夏天也没有让人失望。

咖啡刨冰了解一下，厚厚一层以咖啡砂糖水1:1:1比例疯狂搅拌400次后的焦糖咖啡酱，铺在了小山一样的冰沙上。用小铲子挖一勺是脆啵啵和仙草冻，再挖一勺就是脆脆的小麦圈，每一勺都能发现不同的惊喜。

西瓜芭乐冰，咸甜口的奶油顶撒上梅子粉后配上清爽的西瓜芭乐竟然一点不违和。往里面挖还有小时候一直吃的粟米条和大块西瓜果肉，女生们最爱的养颜玫瑰冻也不能少。

八点醒黑糖专门店

多家分店

一大碗黑糖冰的模样，足够好几个人分享，也可以一人食食到爽，端一份来到窗边，是夏天里不再畏惧烈日的快感。

一端上来，淋满了黑糖的刨冰香气扑鼻，赶紧动起勺子看看这焦香中藏着怎样关于味道的秘密。每一份都是现场制作。薄薄的冰片，嘴巴轻轻一吹就能起飞。

lgloos冰咕噜

徐汇区永嘉路251号

图：网友@馋馋YChan

火遍小红书的绿码刨冰，是冰咕噜家的新作。能从竞争激烈的永康路上脱颖而出，实力自然不容小觑。

这块绿码刨冰花了十足的心思，以定胜糕作为Topping，主体选用了清新的抹茶刨冰，一勺下去满满都是料，就冲这颜值也必须去冲一波。

综合：人气美食、上海黄浦、侬好上海等

编辑：肖丹