桑葚酒中毒(市场监管总局发布关于预防和误食马桑果中毒的警示)

Posted

篇首语:有志者事竟成,破釜沉舟,百二秦关终属楚。。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了桑葚酒中毒(市场监管总局发布关于预防和误食马桑果中毒的警示)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

桑葚酒中毒(市场监管总局发布关于预防和误食马桑果中毒的警示)

经济日报-中国经济网北京5月21日讯 今日,国家市场监督管理总局发布《关于预防和误食马桑果中毒的警示》。夏季到来,各种时令水果相继成熟。有“民间圣果”俗称的桑葚,酸甜适口且分布广泛,深受广大消费者的青睐。外形酷似桑葚的马桑果,是一种含有毒素的野果,且与桑葚的成熟期相当。在我国南方城市郊区和农村地区,常有儿童误食马桑果中毒。为预防和误食马桑果中毒,特做如下警示。

一、外形口感难分辨,误食后果很严重。

马桑(Coriaria sinica Maxim)是马桑科马桑属植物,马桑果是马桑的果实,如豌豆大小,圆形多肉,未成熟时呈绿色,每年5-6月间成熟,开始呈鲜红色,逐渐变为紫黑色,味甜略涩。马桑全株有毒,以嫩叶和未成熟的果实毒性较大,因其外形酷似桑葚,容易被误食而引起中毒,甚至造成死亡。主要从果形和叶形来区分:马桑果呈球形,叶对生,椭圆形或阔椭圆形;桑葚为聚花果,叶互生,叶片卵形或宽卵形。

二、误食毒发时间短,中毒催吐急就医。

误食马桑果青果15-60克即可致中毒,马桑果中毒发病较快,且目前尚无特效解毒方法。马桑果中毒反应以神经系统症状为主,轻型患者表现为腹痛、恶心、呕吐、头晕、胸闷等症状;重型患者会出现烦躁不安、血压升高、呼吸加快、全身抽搐等症状;危重型患者可发生脑水肿、呼吸抑制、心跳骤停甚至死亡。一旦发生误食马桑果中毒,要立即对中毒者采取催吐等急救措施,减少毒素吸收,并尽快就医,切勿乱服药物,以免延误救治时机。同时,要保存可疑果实,以备检验判别。

三、预警科普要重视,强化意识保健康。

在马桑果分布较多的地区,各地监管部门和有关单位要通过各种方式进行警示,并针对预防和误食马桑果中毒开展全方位、多形式的科普知识宣传教育。尤其在农村地区,在马桑果成熟时,家长应加强对少年儿童的看管和监护,严防少儿上山玩耍时误采食马桑果。建议消费者选择在正规的超市或市场购买水果,不要采食不认识的野果,避免误食有毒果实。

本期专家:

郜海燕 浙江省农业科学院食品科学研究所研究员

马冠生 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任、教授

潘思轶 华中农业大学食品科技学院教授

李景明 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授

付 萍 国家食品安全风险评估中心研究员

白 莉 国家食品安全风险评估中心副研究员

(中国食品科学技术学会提供技术支持)

声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。

相关参考

泡了8年的桑葚酒还能喝吗(桑果泡酒有比例吗?一般用几成熟的桑葚泡酒-壹健康经验)

...有比例吗?  桑果泡酒有比例吗  桑果泡酒一般推荐桑葚和白酒的比例为1:3,也就是500克的桑果要用大约1500毫升的白酒  但是不同的人做出来的桑果泡酒配方存在差异,不一定要按照1:3的比例来,如果想要果味更浓,桑果...

燃料醇基(醇基燃料不是酒,容易误饮误食引发中毒)

...的燃料,颜色、气味和口感接近白酒,容易误饮误食引发中毒,危及生命安全。为加强醇基燃料管理,保障人民群众身体健康和生命安全,现就相关事项通告如下。一、餐饮服务提供者餐饮服务提供者(含农村集体聚餐举办者、...

燃料醇基(醇基燃料不是酒,容易误饮误食引发中毒)

...的燃料,颜色、气味和口感接近白酒,容易误饮误食引发中毒,危及生命安全。为加强醇基燃料管理,保障人民群众身体健康和生命安全,现就相关事项通告如下。一、餐饮服务提供者餐饮服务提供者(含农村集体聚餐举办者、...

怎么判断桑葚坏了

...。最简单的一种检查方法是查看表面的腐烂,只需要观察桑葚果表面是否有黑色腐烂斑点,或质地软烂流水的情况等,如果水果已经开始腐烂了,不建议食用。2、看是否变味。坏了的桑葚会散发腐败的酒精味等,而且果肉口感...

吃桑果的好处有哪些

1、吃桑果能补充营养以及提高抵抗力:桑葚本身含有丰富的水分、糖以及多种维生素等营养物质,能补充营养和提高抵抗力等。2、健脾和胃有利于消化:桑椹拥有大量酸性营养物质,可以健脾和胃,有利于肠道蠕动和消化等等...

桑葚酒的功效和作用及食用方法(简单制作桑葚酒,果酒中的极品,养颜就喝它)

宋代大文豪欧阳修对桑葚是颇有感情,写出了“黄栗留鸣桑葚美,紫樱桃熟麦风凉”这样优美的诗句,在殷商时期就有食用桑葚的记载,说明从古自今,我们都是非常喜欢这种果实的,又到了一年桑葚的成熟期了,这个时节闲暇...

泰国黑桑果润黑露是真的吗(典型案例这些互联网违法广告都被通报了……)

...要告诉你一个残酷的事实这些都是虚假违法广告!根据《市场监管总局关于深入开展互联网广告整治工作的通知》(国市监广〔2019〕61号),广东省市场监管局组织全省各级市场监管部门认真贯彻落实工作要求,守初心,担使命...

泰国黑桑果润黑露是真的吗(典型案例这些互联网违法广告都被通报了……)

...要告诉你一个残酷的事实这些都是虚假违法广告!根据《市场监管总局关于深入开展互联网广告整治工作的通知》(国市监广〔2019〕61号),广东省市场监管局组织全省各级市场监管部门认真贯彻落实工作要求,守初心,担使命...

泰国黑桑果润黑露的使用方法(典型案例这些互联网违法广告都被通报了……)

...要告诉你一个残酷的事实这些都是虚假违法广告!根据《市场监管总局关于深入开展互联网广告整治工作的通知》(国市监广〔2019〕61号),广东省市场监管局组织全省各级市场监管部门认真贯彻落实工作要求,守初心,担使命...

泰国黑桑果润黑露的使用方法(典型案例这些互联网违法广告都被通报了……)

...要告诉你一个残酷的事实这些都是虚假违法广告!根据《市场监管总局关于深入开展互联网广告整治工作的通知》(国市监广〔2019〕61号),广东省市场监管局组织全省各级市场监管部门认真贯彻落实工作要求,守初心,担使命...