桑葚的功效与作用吃法(桑葚能补肾,吃错反伤身中药师告诉您桑葚的正确食用方法与禁忌)
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桑葚的功效与作用吃法(桑葚能补肾,吃错反伤身中药师告诉您桑葚的正确食用方法与禁忌)
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自古以来,养生文化便是中华文明中一颗璀璨的明珠。
在任何时期,人们都想用养生的方式保持健康的身体,有时虽然方式不同,但目的都是一样的。
现如今保温杯里配枸杞被视为养生法宝,其实在古代,养生的方式可不比现在少,食桑葚便是其中之一。
俗话说“四月桑葚赛人参”,桑葚作为药食同源的一味中药,在《神农本草经》中被列为上品。
相传,在盛唐时期,达官贵族们非常注重养生,因桑葚具有乌发、补血、补肾等功效,有条件的人每日都要吃几十粒桑葚。
有一个叫元稹的穷小子,经过了多年的努力,终于混入了上层社会,他看到朋友们都吃桑葚,也买了很多回家食用。
元稹食用桑葚几天后,突然出现了腹痛腹泻,便怀疑桑葚有问题,叫来一帮人到药店闹事。
药店的坐堂大夫见是来闹事的,急忙安抚道:“大人,您既然是食用了桑葚身体出现不适,先别激动,容我给您诊断一下,如果是本店的问题,那么定会给您相应的赔偿。”
元稹一听,觉得有理,便从之。
大夫诊治后说道:“大人,您以前是不是有过衣不遮体,食不果腹的经历?”
元稹红着脸说道:“是的,您怎么知道的?”
大夫说道:“大人脾胃虚寒,定是曾经落下的病根,而这桑葚性寒,大人食之,必定会腹痛腹泻,只需停止食用,症状就会消失。”
元稹这才明白过来,便灰溜溜地离开了。
桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收,且性质偏寒,故脾胃虚寒、大便稀溏者不宜食用。桑葚含糖量高,糖尿病病人应忌食。
桑葚虽好,但并不是所有人都适合吃哦。
大家好,我是南方医科大学南方医院蔡华兵药师。
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桑葚(sāng shèn)
桑葚为桑科落叶灌木桑的果穗。4~6月果实变红时采收,晒干,或略蒸后晒干用。
其味甘,性寒。归肝、肾经。具有滋阴补血,生津,润肠的功效。
使用注意:脾胃虚寒泄泻者慎用。
滋阴补血
桑葚有滋补肝肾之阴和补血之效。
治阴血亏虚的头晕耳鸣,目暗昏花,失眠,须发早白等:可单用桑葚;也可用桑葚配制何首乌、女贞子、墨旱莲等,如首乌延寿丹。
《滇南本草》:“益肾脏而固精,久服黑发明目。”
生津
桑葚有生津止渴之效。
可用于津伤口渴,内热消渴。
治津伤口渴或消渴,可用桑葚配麦冬、天花粉等。
《新修本草》:“单食,主消渴。”
润肠
桑葚有润燥滑肠之效。
可用于肠燥便秘。
治肠燥便秘,可用桑葚配何首乌、火麻仁、黑芝麻等。
《随息居饮食谱》:“滋肝肾,充血液,祛风湿,健步履,息虚风,清虚火。”
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