黄焖螃蟹怎么做
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篇首语：明日复明日，明日何其多!本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了黄焖螃蟹怎么做相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
黄焖螃蟹怎么做
1、将杀好的螃蟹洗净，保留蟹壳完整，将蟹体剁成四块。咸蛋黄加少许冷水调成糊状。2、炒锅在中火上预热，加菜油热至六成。下姜，葱白炒1分钟。加入螃蟹，炒2分钟。加米酒，炒至酒味蒸发，约2分钟。加鸡汤，白胡椒粉，白糖，咸蛋黄，炒匀。盖上锅，焖6分钟即可。因为蛋黄已有咸味，可不加盐（尝味后如果需要再适量加一些）。 相关参考
1、用料：鸡腿肉4只，香菇6~8朵，土豆2个，青椒彩椒2个，葱姜蒜花椒若干，酱汁（1勺老抽2勺生抽2勺料酒1勺蚝油1勺糖一勺黄豆酱或甜面酱）一勺大约20克，用于腌制鸡块的酱汁（2勺生抽2勺料酒半勺白酒半勺盐2勺淀粉）一勺大...
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1、黄焖鸡是属于鲁菜。黄焖鸡又被叫做浓汁鸡煲饭、香鸡煲，起源于山东省的济南市。2、黄焖鸡的主要材料是鸡腿肉、再加之香菇、豆皮、青椒等等的配料制成的。黄焖鸡的味道很鲜美，而且肉质很滑嫩鲜美。黄焖鸡是一道山...
润仟祥黄焖鸡酱料(陪你长大的“老字号黄焖鸡店”让你时刻记得自己是山东人)
...细算出门在外想享用一顿丰盛且实惠的美食真的太难得了黄焖鸡、黄焖排骨、瓦香鸡、黄焖茄子、卤味小吃...·润仟祥黄焖鸡·能让你在每一天都吃到不重样的美食。砂锅里里藏着满满的三黄鸡腿，秘制酱料使店里常年飘香，浓...
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