盐炸花生怎么做

Posted 2023-05-30

篇首语：知识是使人类快乐的主要因素之一。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了盐炸花生怎么做相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、拿出花生，先将大小不一的花生挑出来，保证入锅炒的花生大小一致，不会有些熟有些没熟。

2、中火烧热锅，保持无油无水的状态。

3、倒入细盐翻炒。

4、倒入挑好的花生大火翻炒。

5、手要不停顿地翻炒，保持热度均匀。

6、炒至花生开始有点霹雳吧啦响时，转中小火不停翻炒。

7、有些花生开始会掉皮了，这时候已经9成熟了。

8、再翻炒两下，颜色开始变深了，就可以关火了，火候刚好。

9、捞起花生，让盐跟花生分离。

10、摊开放凉，放凉后可以装入干净的瓶子里，想吃时再吃，保持爽脆不会软了。

11、盐放在锅里等凉了再装进瓶子里，下次再用。

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