怎么做虾拌面
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篇首语：须知少年凌云志，曾许人间第一流。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎么做虾拌面相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
怎么做虾拌面
1、将新鲜基围虾剥壳，挑取虾肠，用米酒和盐腌一下，备用。 2、葱切段备用，热水将虾米干贝浸泡开，备用。 3、起油锅将虾米干贝炸至经黄色捞起备用（炸之前要先把水分用厨房纸巾吸干，不然炸的时候会溅油）。 4、把葱段放入刚才剩下的虾油中，炸至焦香，捞起备用。 5、将鲜虾用之前的葱油爆熟。 6、面碗里放，酱油一点点（根据自己口味）糖一点点，葱油一点点。 7、另起煮面锅，煮面（不要太熟）面煮好直接放碗中搅拌。 8、倒上爆熟的鲜虾和油一起，撒上炸透的虾米干贝，和切细的鲜葱，和自制的蒜辣酱。 相关参考
1、做虾壳时加点白醋或者小苏打会变软。2、炒虾做法介绍：虾剪去须、脚，洗净沥干。葱、姜各切细末；植物油置炒锅中烧热，油要稍多些,用旺火将虾投入，爆炒，捞起沥干。倒去油，锅内少量剩油将葱、姜爆香，放入虾、盐...
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1、将虾去壳去虾线，倒入油炸粉和水，搅拌均匀。2、锅中倒入油，大火烧至7成熟时，将虾放入锅中炸。3、炸至金黄色捞出。4、盘中倒入蛋黄酱、蜂蜜和炼乳。5、搅拌均匀后倒入炸好的虾。6、将虾与酱拌匀即可。
1、食材：虾、蒜、姜、葱、料酒、酱油、盐。2、虾去虾线和虾须，洗净，备用。3、姜切片，蒜切片，葱切葱花，备用。4、把姜片，蒜片，料酒，盐放入处理好的虾中腌制半小时后摆盘。5、锅里烧水，水开后放下虾，大火蒸8分...
1、香辣虾的做法原料：活虾（1斤2两左右）配料：土豆、冬笋、西芹、大葱调料：蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。制作过程：2、把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。3、...
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1、食材：虾仁500克、胡萝卜半根、玉米55克、鸡蛋1个、淀粉20克、胡椒粉10克、盐20克、糖15克、料酒一勺半。2、虾仁用刀背剁碎（不用太碎，留有颗粒感这样吃起来口感更好）。3、加入料酒去腥。4、加入鸡蛋清，蛋黄不要，加...
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