桃树的寿命能活100年吗(霜降过后最不能错过的美味，红彤彤的柿子，你知道怎么吃吗)

Posted 2023-05-30

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红彤彤的柿子高高的挂在树上，格外的引人注目，从记事起家旁边就有一棵柿子树，每年都挂满了果实，想吃的时候就摘几颗捂一捂，过几天就自己变软了，吃起来特别甜，吃不完的柿子就留在树上等鸟儿来吃。

柿子不仅仅可以生吃，还能做成柿饼、柿子酱、柿子醋，今天就来看看柿子饼和柿子酱是怎么做的了。

柿子酱的做法步骤

准备食材：柿子肉500克，水500克，白糖475克，食用明胶6克。

将柿子的皮剥掉去掉核，把果肉放到料理机中打成果泥。

在果泥中加入500克水，搅拌均匀，倒入锅中用大火煮开，煮5分钟左右。

加入475克糖后，用锅铲不停的搅拌，等糖融化后用小火慢熬。

大约10分钟后，加入6克融化好的明胶，再熬煮10分钟等果酱浓稠就可以出锅了。

小贴士

和柿子酱不同的是，柿饼需要经过时间的洗礼，需要耐心的等待，才能有一层甜甜的霜，做柿饼有四个步骤：选果，削皮，晾晒，上霜。

小贴士

做好的柿饼很甜很糯，一口气可以吃好几个，可是柿饼的甜度很高，一次不能吃太多，柿子酱可以涂在吐司上吃，做好的柿子酱要尽快吃完哦。

柿子树的寿命很长，不像桃树寿命只要四五年，柿子树可以活一百多年，而且不容易生病，抗寒能力也强，在农村随处可见，喜欢吃柿子就种一棵柿子树吧，享受采摘果实的快乐。