桃树嫁接后的管理技术(果树哪些情况下需要嫁接？什么时间嫁接、怎样嫁接成活率高？)

Posted 2023-05-30

篇首语：老板给了我份说炒就炒的鱿鱼，我给了板来了份说滚就滚的旅行。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了桃树嫁接后的管理技术(果树哪些情况下需要嫁接？什么时间嫁接、怎样嫁接成活率高？)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

桃树嫁接后的管理技术(果树哪些情况下需要嫁接？什么时间嫁接、怎样嫁接成活率高？)

咱们果农在各类果树的种植管理上，农技小背篓建议大家一定要掌握好的一项实用果树管理技术，它就是果树的嫁接技术。当我们在果树种植管理上遇到以下几种情况时，如果能够根据实际情况灵活对果树进行嫁接处理，嫁接后的果树往往就能够给我们带来更加显著的综合种植收益。

正常情况下，当果树种植过程中遇到以下几种情况时，大家可以考虑对果树进行嫁接处理：

①当需要大量快速繁殖树苗或对果树进行高接换头时；

②当需要促使实生苗幼树实现早挂果早丰产时；

③当一些老弱果树需要及时挽留来增强树势重新焕发生机时；

④当老旧果树品种不再适应市场需要将其培育成全新果树品种提高收益时；

⑤需要让一些应该大量结果却不大量结果的果树提升挂果能力时；

⑥需要对于一些株形高大果树矮化株形时（如盆栽观赏果树造型）；

⑦需要对一些授粉质量差/授粉不良/经常花而不果改良提高开花授粉坐果率时；

⑧需要雌雄异株果树嫁接实现同株雌雄异花授粉时（如泥猴桃、杨梅、菠萝蜜等）；

⑨需要对树龄较大的果树延长结果寿命期时（如连续种植十多年后的桃树等）；

⑩需要让结果期果树延长增加果树结果数量、增大果实个头、提高果树产量、改善果实口感品质时；

⑪需要优化果树品种来增强果树的抗病虫害/抗寒/抗旱/抗涝/抗盐碱等环境适应能力与抗逆能力时（病毒病、盐碱性等）。

果树嫁接，是一门技术要求较高的果树管理措施，如果果树嫁接技术掌握不到位或嫁接技术应用不当，不仅不能从果树嫁接上获得好收益，而且还会大幅降低嫁接成活率、大概率出现嫁接失败的情况，而且盲目或错误的果树嫁接还容易对果树的正常生长发育与正常开花坐果造成十分不利的负面影响。

每年春季3-4月份（具体看地区温度情况、果树品种和嫁接方式），是最适合果树嫁接（春季更适合果树芽接）的时间之一，为了更好的指导大家做好果树的嫁接管理，今天农技小背篓就给大家说一说果树嫁接技术方面的内容，那些有果树嫁接需求或有果树嫁接计划的果农不妨认真看一看。

一、什么是果树嫁接？果树能够嫁接成活的原理是什么？（不想了解的可以看忽略本部分）

所谓果树嫁接，在本质上是果树（也包括其他植物）上的一种人工无性繁殖方法，简单地来说，就是把第一棵果树上的枝或芽嫁接到第二棵果树的干茎、枝条或根部上，并使嫁接口处的形成层（主要是皮层纤维管组织）整齐紧密贴合在一起（接穗和砧木紧密贴合才更容易成活），然后使果树嫁接部位的两个组织紧密且完整的长成一体并成活，这就是我们常说的果树嫁接。其中，第一棵果树上采集下来用来嫁接的枝和芽叫做接穗，第二棵被嫁接的果树则叫做砧木。

在果树嫁接成活的原理上，主要是利用果树发生创伤口后能够自动生长愈合的原理，在嫁接时，嫁接使用的接穗上和被嫁接的砧木上的两个伤口处都会不断的生长新细胞进行自主愈合伤口，在嫁接口愈合的过程中，接穗上的创伤口和砧木的创伤口的纤维管组织就会慢慢的结合在一起且生长形成一个整体，这样一来，我们嫁接也就成功了，果树也就嫁接成活了。

二、果树嫁接常用的方法有哪几种？

果树嫁接的方法有很多种，并且每种嫁接的手法、嫁接的时间、嫁接所使用的砧木部位、嫁接所使用的接穗部位及接穗大小也是不一样的，这一点大家应当注意。

那么，果树嫁接的方法主要有哪几种呢？在此农技小背篓也给大家简单总结了一下。一般情况下，能够在果树上使用的嫁接方法主要有嵌芽接、顶芽贴接、单芽切接、T字形芽接、方形块芽接、插皮接、套皮接、劈接、切腹接、腹插接、交合接等几种，总体上来说，可以把这些果树最常用的嫁接方法大致上归纳为芽接法和枝接法两种，芽接就是使用芽做接穗进行嫁接，枝接就是使用枝条段进行嫁接，比如说上述的腹接法、劈接法、切接法、插皮接法等就属于果树的枝接法，而T字型芽接法、嵌芽接法、顶芽贴法、腹芽接法、木质部贴接法等就属于果树的芽接法。除了枝接法和芽接法以外，还有一种平时使用比较少的根茎接法（冬季休眠期可以使用），这点用得少、难掌握、成活率低，所以不再做具体说明。

对于上述的几种果树嫁接方法，大家可以根据自己需要、习惯、经验等灵活选择使用。但为了提高果树嫁接的成功率和嫁接后的成活率，一般来说，果树的芽接法更适合春季嫁接时使用，果树的枝接法更适合在（夏）秋季节嫁接果树时使用。

三、果树什么嫁接成功率最高、愈合成活性最好？

除了比较寒冷的冬季以外，大部分果树在春季、夏季和秋季都是可以进行嫁接的，但在嫁接后的伤口愈合能力和嫁接后的成活率上来说，春季3月初-4月底（惊蛰前后）和秋季8月初到9月底（立秋前后）的这两个时间段嫁接果树比较合适，不当常用的夏季嫁接一般是从5月中到6月初的这段时间内进行。因为南北地区气候温度与果树品种生长特性等方面的差异，每个地区最适合果树嫁接时间在早晚上可能略有差异。

如果单从嫁接成活率来说，农技小背篓个人认为果树春季嫁接的成活率会相对更高一些。因为现在正处于春季，所以农技小背篓就再给大家说一下果树春季嫁接吧。

在春季果树的嫁接管理上，一般在春季3月中下旬的这段时间内（最低温度达到15度以上）进行比较合适，不过农技小背篓建议大家尽量在“惊蛰”、“春分”节气时进行，因为这时候大部分地区的春季天气已经变暖和、果树已经恢复了生长活性且果树上的新芽暂时还没有完全萌发，这时候在果树嫁接后既有利于伤口的快速愈合，也有利于保证果树嫁接后的高成活率，同时还能大幅减少外部病虫害侵染嫁接口导致嫁接失败的现象。

如果在春季时果树嫁接的时间过早、气温比较低，果树嫁接后就会因为果树上用来嫁接的新芽发育不饱满不充实（接穗）、果树生长愈合活性比较低、伤口过度伤流难以愈合而降低嫁接后的成功与成活率，或者造成果树嫁接后新芽遭遇低温而法神冻害枯死；如果在春季时果树嫁接的时间过晚、气温比较高了，这时候再嫁接的果树就会因为嫁接所使用的砧木开始旺盛生长、株体养分大量消耗，或因为嫁接所使用的新芽已经萌发、嫁接口受外部病虫害侵害，或者因为高温造成嫁接口处水分大量蒸发流失等而造成嫁接失败。

那么，如何判断果树春季嫁接的最佳时机呢？农技小背篓建议大家从以下几点判断：第一，嫁接时天气温度稳定在15度以上（这点非常很重要）；第二，嫁接时所使用的砧木开始萌芽长梢且新芽还没有大量完成萌发，嫁接时所使用接穗上的新芽发育饱满充实开始萌动（新芽萌动期）但尚未完全萌发。

四、果树春季嫁接如何提高嫁接后的成活率？

果树嫁接是否成功的直接标志就是成活率，有的人随手嫁接就能够成活，有的人即使投花费大力气嫁接也免不了嫁接失败，因为就像农技小背篓在文章开头所说的——果树嫁接不仅是一门技术要求很高的果树管理技术，而且果树嫁接前和嫁接后的各项综合管理也是影响着果树的嫁接成功率和成活率。

那么，果树如何嫁接、如何管理才能大幅提高成活率呢？农技小背篓建议大家重点注意以下几点：

第一，选择高质量的砧木和接穗

在嫁接砧木的选择上，应当选择长势健壮、表皮光滑的枝条做砧木；在嫁接接穗的选择上，应当选择树冠外围生长、1年生枝龄、半木质化、芽眼发育充实且没有病虫害的健壮枝芽做接穗，接穗最好现采集现使用，即使提前采集的接穗在阴凉通风处（如湿沙埋藏）存放的时间也不要超过5-10天，否则会降低嫁接成功率。

除此之外，果树嫁接选择砧木和接穗时，应当确保两者属于同科同属或同科不同属的果树品种，因为这样才能在保证接穗与砧木之间有较强的亲和力，正常情况下，接穗与砧木的亲和力越好，嫁接后的成功率与成活率就越高，并且嫁接后的开花结果情况与果实口感品质等就越好；反之，不同种类的果树之间嫁接，彼此之间有很强的的排斥性，嫁接时就很难成功和很难成活，即使勉强嫁接成活了一般也不能结果。比如说桃树可以使用毛桃、山桃、李、杏、油桃等进行嫁接，苹果可以与海棠、沙果梨树嫁接，杏树可以与李子树嫁接，柿子树可以与黑枣树（北方）、老鸦柿（南方）嫁接等，举个反面的例子，苹果和猕猴桃、葡萄等再怎么嫁接都是不行的，因为它们之间的“血缘”关系太远了，把二者进行嫁接互相排斥对方又怎能成活呢？

第二，注意根据树种和果树生长期灵活选择嫁接方法。

比如说苹果树、梨树、栗树等可以选择插皮舌接法，桃树、杏树、李树、樱桃、核桃等可以选择T型芽接法；比如说在果树生长旺盛期水分从树体内由下向上运输时，此时嫁接可以选择芽接法（如春季T型芽接），而在果树处于休眠期水分从树体内由上向下运输时，此时可以选择枝接法（如秋季插皮舌接法）；再比如说在砧木和接穗木质化较好的情况下可以使用芽接法，在砧木和接穗粗度差不多时可以选择舌接法，在砧木粗、接穗细的时候可以选择劈接法，而在砧木细且接穗较粗时则可以选择切接法等等。总而言之一句话：果树嫁接使用什么的方法，要具体情况具体分析灵活选择，不要犯盲目性的“教条主义”。

第三，果树嫁接时必须确保接穗与砧木切面整齐紧密贴合

不论是在处理砧木或处理接穗时，都必须把砧木和接穗的嫁接口处用刀削切光滑、干净，不得有任何的毛刺等情况，然后在嫁接时要把砧木的形成层与接穗的形成层对齐接触、贴合紧密，这样才能确保嫁接后的接穗与砧木在伤口愈合过程中更快、更顺畅的愈合到一起，从而保证果树嫁接的高成活率。

第四，果树嫁接后必须保证温度和光照

在温度方面，温度过高或温度过低都不利于嫁接成功，一般不冷不热且通风的环境有利于嫁接成功，春季嫁接需要等温度高于15度及以上时才能进行，秋季嫁接必须等到立秋前后酷热天气过后温度变温凉后再进行。在光照方面，在果树完成嫁接后，必须保证嫁接果树有充足的光照，因为光照充足了果树的生长活性与伤口组织愈合能力才强，这样才能保证嫁接口处更快的愈合恢复与成活。

第五，果树嫁接后注意包扎防护预防接穗脱水或病虫害侵染伤口

果树嫁接伤口处如果过度脱水就容易造成接穗风干而嫁接失败，如果外部病虫害侵染嫁接口处也会造成果树嫁接失败，因此，为了保证果树嫁接的成功率，农技小背篓建议大家在果树完成嫁接后尽量用塑料薄膜把嫁接伤口处进行密封包扎紧实（把芽露出来），一方面是预防接穗脱水风干，另一方面是为了避免外部病菌害虫侵害，对于嫁接口处包扎的塑料薄膜，可以等到嫁接口处有新芽新稍（嫁接后15天左右）长出来后再及时拆除掉即可。

第六，果树嫁接后综合管理一定要跟上

嫁接后10-15天要及时检查是否嫁接成活，嫁接成功的标志就是嫁接口处伤口愈合恢复、有幼嫩新芽长出且接穗上的叶柄一碰就脱落，嫁接失败的标志就是嫁接伤口迟迟不愈合、有黑腐流液情况或接穗芽眼变黑萎枯。对于嫁接成功成活的，应当在嫁接后3-5周及时把砧木上萌生的新芽和根基部新孽全部剪除掉，并及时拆除掉嫁接口的包裹物且加强水肥管理（重点追施速效氮肥促进新芽新稍生长），以此保障新芽新稍能够健壮生长，对于嫁接失败没有成活的，应当及时进行二次嫁接补救。

等到嫁接的新稍长到20-30公分以上时，如果此时经常有大风天气，应当注意做支架绑缚固定保护新稍，以防新稍被大风吹刮而折断。

好了关于春季果树嫁接方面的知识内容，今天就暂时先给大家介绍这么多吧！

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