桃干用烤箱烤咋做(安利12款自制果蔬干傻瓜教程，让你清爽健康不求人)



还木有到月底

小编我这“剁手党”一枚

就要吃土，话说最近又馋果蔬干

怎奈钱包君友情提醒

“你还要熬到月底哦”

不过可别小看吃货的学习能力

安利12款自制果蔬干傻瓜教程！

健康又解馋

1、薯片

用料

主料：土豆 (1只)
调料：椒盐 (适量) 色拉油 (适量)

做法

1 准备好的土豆和椒盐。
2 土豆洗净后去皮。
3 切成厚薄差不多的薄片，用清水过几遍，洗净土豆上的淀粉。
4 水变清后滗干水份，再把土豆片上加点色拉油拌匀。
5 把处理好的土豆片铺在烤网上。
6 170度中层上下火预热后把土豆片放进去烤25分钟左右，放凉撒点椒盐就可以。

2、香蕉干

用料

主料：较成熟的香蕉 1个
配料：细砂糖1大匙
其他：油布或硅油

做法

1. 取一成熟香蕉去皮，切成所需的薄片（选择果皮较黄，果肉变软，甜味较香浓但还有一点硬度的香蕉）。
2. 将硅油纸或油布铺在烤盘中（没有油布就买涂层防油纸，不能用白油纸哦，不然全部粘在纸上撕不下来）。
3. 切好的香蕉薄片摆放在防油纸上， 在每一片香蕉片上抹上薄薄的细砂糖（抹上细砂糖有助于酥脆的口感，但也不要加太多）。
4. 烤箱预热100度，中层40分钟左右（如果时间到但香蕉片还是很软粘，还不能从油布上揭起，需继续烘烤，待烘烤至表面不粘成型时，能够揭起香蕉片即可）。
5. 薄薄的一片轻松揭起， 再移至烤网上，继续100度烘烤40分钟左右（移至烤网时会有点变软，那是因为在烤盘里烤时有一面是贴着油布的，没有烘干，移到烤网上就是为了两面都能烘干，烤好后可以摸下香蕉片，变得脆硬时即可）。
6. 待完全冷却时食用，这时最酥脆，如果没有马上食用，装进密封盒里保存。

3、烤海苔

用料

主料：紫菜 (适量) 蚝油 (适量） 橄榄油 (适量） 芝麻油 (适量） 椒盐 (适量） 辣椒油 (适量） 糖 (适量) 芝麻 (适量)

做法

1 准备好所有材料。
2 所有的调味料,放入碗中,搅拌均匀。
3 芝麻在微波炉里,叮熟。
4 铺平紫菜,刷上调好的调料。
5 散上点芝麻。
6 不粘锅用小火加热,不用加油,把紫菜放入,慢慢的烤干,小心不要糊了,烤干了才会脆,才能好吃。
7 烤好的,紫菜可以剪成自己想要的形状,,可发剪成丝,也可以剪成块。

4、地瓜/紫薯干

用料

主料：地瓜/紫薯适量
调料：蜂蜜适量

做法

1、新鲜地瓜去两头，切均匀薄片，用厨房纸巾吸去水分，涂上蜂蜜。
2、微波炉高火4分钟即可出炉。或者用烤箱220度，烤15到20分钟。

5、胡萝卜干

用料

主料：胡萝卜 (5根)
调料：片糖 (1块) 清水 (1碗)

做法

1 胡萝卜去皮洗净，切成厚度相等的薄片。
2 将胡萝卜倒入锅中，加入一碗清水和一块片糖。（糖的量按自己口味添加）
3 加盖大火烧开，转中火煮至收汁。
4 将煮好的胡萝卜码放在铺了油纸的烤架上。
5 送入事先预热好的烤箱中层，上下火150度，80分钟。（请根据自家烤箱的脾性调节温度）
6 烤好后晾凉即可食用。

6、猕猴桃干

做法

1.准备好猕猴桃，将猕猴桃去皮备用。
2.切成6毫米左右厚度的片，平铺在铺了烤盘纸的烤盘上。
3.送入烤箱，开热风循环，110度2个小时。
4.其中烤到1个小时候的时候取出来翻个面继续烤，之后取出。

小贴士：
1、没有热风循环的烤箱用普通烤就可以了，表面干燥起来会慢点，可以延长半个小时烘烤。
2、如果是在炎热的夏天，挺适合太阳底下高温晒制的，连续晒两个大太阳天就可以了，晒的时候上面最好盖上一层纱布，防止飞虫叮。
3、选择完全成熟的猕猴桃 ，硬的猕猴桃烤出来很酸的。

7、桃干

做法

1.新鲜桃子用碱水泡五分钟轻松去掉桃毛。
2.去掉桃皮取出桃核。
3.切成薄片 切的越薄做的越快越脆。
4.平铺到烤网上100度一个小时成大图颜色机即可。

8、南瓜干

做法

1 去皮，拿手上用刀削太累，把南瓜按在案板上，拿刨子自外向里拉动，去皮又快又省力。
2 切开，用勺子去瓤去籽。
3 切片摊在筛子上。
4 晒至半干。
5 上锅蒸到透明，大概蒸了得有一个小时。
6 蒸完再晒干就成了。
7 吃起来很有嚼劲，甜甜的口感很纯。

9、苹果干

做法

苹果的清洗与切片
1.苹果放在清水里，加入少量食盐搓洗干净。
2.洗净的苹果放在案板上，用刀切成厚薄均匀的薄片。
3.一直切到看见果核，停止切片。
4.把苹果掉转一下，用刀从另一面切成厚薄均匀的薄片。
5.一直切到再次看见果核，停止切片，剩下的苹果成为一个带有果核的薄片。
6.用刀从剩余苹果的边缘，将果肉切成厚薄均匀的半圆形薄片，整个苹果就切完了，一点也不浪费。

苹果片的浸泡过程
1.万里放入适量凉白开水，放入少量食盐。
2.挤入少许柠檬汁，没有可以不放。
3.切好的苹果片放在水里，浸泡2分钟，防止其遇到空气或加热过程氧化变黑。

微波炉烤盘烤制苹果干
1.浸泡好的苹果片分散排放在微波炉自带的烤盘上。
2.烤盘放在微波炉中，盖好微波门。
3.选择中高火火力80。
4.选择加热时间4分钟，启动开始按钮加热。

10、菠萝干

做法

1.买好的去皮菠萝，用清水冲洗干净后，切成约3—4毫米厚的薄片(不建议太薄，容易烤焦)。
2.烤盘上垫上高温油布，把切好的菠萝片放上去，入烤箱中层，开启热风功能，180度烤12—15分钟(中间最好翻一次面)。
3.然后移至蛋挞模，改110度烤50分钟(如果没有蛋挞模也没关系)。

11、芒果干

用料

芒果300克 糖30克 水100克

做法

1、取一只芒果洗净外皮后，削去外皮。
2、用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3公分的片状。
3、取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化。
4、接着把切好的芒果片放入步骤3中煮好的糖液里。
5、晾凉后放置冰箱冷藏3小时后，将芒果片小心的取出。
6、一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处。
7、期间最好每隔3—4小时翻一次面（如果是较潮湿的地区，可以用电扇来吹一下）。
8、晾至大约24小时后，芒果片变得有韧性就可以食用了（晾至时间不宜过长，否则口感会比较硬）。
晾至时间和芒果片的薄厚以及天气的干燥程度有很大的关系，因此在时间上可以灵活的变通哦。

12、草莓干

做法

1.草莓加入糖以后反复翻动确保每颗草莓都覆盖上糖衣，密封放入冰箱存放1天以上。
2.取出腌制好的草莓，将草莓汁分离出来单独煮开，稍微浓缩一下。
3.将草莓放入煮开的草莓汁内略煮5分钟左右。
4.将草莓捞出控干汁液，平铺到铺了不粘烤纸的烤盘中。
5.烤箱开热风，120度烤60分钟左右，到草莓表面干燥，取出冷凉即可。

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