桂林米粉连锁(桂林最火爆的粉店，环境脏乱差，却每天人山人海，顾客排队吃)

Posted 2023-05-30

篇首语：从某种意义来看，世间一切都是遇见，就像冷遇见暖，就有了雨；春遇见冬，就有了岁月；天遇见地，有了永恒；人遇见人，有了生命。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了桂林米粉连锁(桂林最火爆的粉店，环境脏乱差，却每天人山人海，顾客排队吃)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

桂林米粉连锁(桂林最火爆的粉店，环境脏乱差，却每天人山人海，顾客排队吃)

#桂林美食##桂林米粉#看到这个人山人海、大排长龙的场面，你是不是以为来到了某个火车站的进站口？那你就错了，其实这只是广西桂林的一家米粉店里顾客排队买票吃粉的场景。

说到桂林，人们最耳熟能详的除了甲天下的山水风光，还有一碗香喷喷的桂林米粉。桂林米粉之于大多数桂林人来说，可能就如油盐一般深入到了生活之中，很多从外地回到桂林的游子可能最先去吃的不是妈妈做的拿手菜，而是离家附近从前经常去吃的桂林米粉。虽说现在桂林米粉像沙县小吃，黄焖鸡，兰州拉面一样店面遍布全国，但是要想吃到最地道、最正宗的桂林米粉还是得在桂林才能吃得到。其实，在桂林也不是每家都好吃，真正好吃、地道的桂林米粉店也是凤毛麟角，七星公园附近的这家老东江米粉店算是其中一个吧。

这家店位于在七星公园左侧出口不远，店面很大，几间连在一起的铺面，很醒目的红底金字招牌，环境略显简陋，看上去有点脏乱差，不过人气特别旺，生意非常火爆，经常一座难求，不少人拿到米粉后都是站在路边就开吃。

三十多年的老店了，有着上百年的祖传秘方。价格却很便宜，二两米粉只要5.5元，这物价水平，真是让很多外地人羡慕不已！招牌的卤菜粉价格要贵一点，不过跟普通的卤菜粉区别不大，只是多了一些肉而已，本地的顾客基本都是选5.5元的普通卤菜粉。

排队付钱后收银的大爷会给你一张小票，然后拿着小票到厨房窗口处，里面的员工会按照小票上的种类给你烫粉切配肉。

拿到粉后，可以根据个人口味到调料台添加各种配料，有辣椒、葱花、酸豆角、酸笋等。

桂林米粉的灵魂在于卤水，这家店的卤水味道咸香，十分地道。脆皮肉（桂林人好像叫锅烧）肉质肥而不腻，配上口感润滑的米粉，一脆—软，入口下去嘎吱嘎吱的，那感觉简直是好吃到爆了！