桂林十大特色美食小吃(桂林十大美食)

Posted

篇首语:讨厌自己明明不甘平凡,却又不好好努力。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了桂林十大特色美食小吃(桂林十大美食)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

桂林十大特色美食小吃(桂林十大美食)

1、桂林米粉

广西地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。

2、荔浦扣肉

一道色香味俱全的地方名菜。此菜色泽金黄, 芋片肉片松软爽口, 油而不腻,浓香四溢。具有清热祛火、滋润肤色功能。桂林特色名菜,以正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳为主要材料,烹饪以蒸菜为主,咸甜口味。

3、阳朔“啤酒鱼“

阳朔有名的地方特色菜,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼,先用桂北山区出产的生茶油烹炸,然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成,具有独特的香酥鲜嫩风味。

4、灵川狗肉

有“天下第一美味”之誉。狗肉肉质鲜美,营养丰富。有滋阴补肾,祛寒健胃等大补之功,以秋初至春末食之最佳。灵川狗肉烹调工艺独特,从选狗、杀狗、切狗烹调到品尝皆有讲究,食后余香满口,通体舒泰,令人百吃不厌,回味无穷。

5、桂林田螺酿

桂林的田螺非常特别。首先是大,最大的差不多有乒乓球大小了;其次是它的味道,完全不像螺肉本身的味道。

6、恭城油茶

恭城人每天早餐都要“打油茶”,有的家庭甚至三餐离不开油茶。油茶不说煮而称“打”,是各地的统一称法,而各地的油茶却各有其不同的风味。

7、全州醋血鸭

桂林全州的一个地方特色美食 ,采用盛夏上市的子鸭为原料,杀鸭留血、注入酸醋,以嫩姜或苦瓜为配料,将鸭肉先武、再文火焖熟,在出锅前倒入醋血。

8、临桂两江松花糖

松花糖发源自位于桂林市临桂区两江镇民国代总统李宗仁故居中的私人厨房,由李宗仁家中的一名厨师发明。近百年传承创新,风味愈加诱人,甜而不腻,入口酥化不粘牙,流行于桂北地区。

9、桂林三宝

桂林三宝是指桂林享誉海内外的三种制品,即辣椒酱、豆腐乳、三花酒。

10、漓江四宝

四宝声名远播,即:漓江长寿鱼、漓江泉水虾、漓江菊花蟹、漓江岩石螺,这是漓江的特色小吃。

【图文转载自网络,版权归属于原作者,并致谢意!欢迎各位朋友评论点赞,记得关注哟!】

相关参考

江西小吃特产(江西省南昌市十大特色美食)

...”,那么,南昌特色美食有哪些呢?星星为你整理了南昌十大特色美食,包含了南昌米粉、南昌瓦罐汤、藜蒿炒腊肉、南昌白糖糕、赵小熙冰糖葫芦、南昌米粉蒸肉、鄱阳湖狮子头等南昌著名的特色美食。现在就让我们来看看他...

无锡小吃(无锡市十大“特色”美食排行榜)

...明珠”。今天我们为大家带来了无锡这座城市最具美味的十大美食,看看有没有你的菜!1、无锡小笼包无锡小笼包,当地人又称小笼馒头,以皮薄卤多而誉遍全国。无锡小笼需选用上等面粉制作,成菜夹

湖南长沙十大美食小吃(色香味俱全的湖南的美食,独具特色,太有湖南味了)

谈到湖南的美食,大部分人都会想到辣吧,对,没错,湖南是以吃辣为主的,如果不能吃辣的朋友去到湖南是不能品尝到太多的美食的,湖南美食品种丰富,选料认真,用料讲究,烹制精致,味感鲜明且富有地方特色。受到很多...

湖南长沙十大美食小吃(色香味俱全的湖南的美食,独具特色,太有湖南味了)

谈到湖南的美食,大部分人都会想到辣吧,对,没错,湖南是以吃辣为主的,如果不能吃辣的朋友去到湖南是不能品尝到太多的美食的,湖南美食品种丰富,选料认真,用料讲究,烹制精致,味感鲜明且富有地方特色。受到很多...

桂林小吃街(隐蔽在三里店的文化步行街,暗藏美食无数)

◢文化步行街一条桂林最没有名气的美食街无斑驳的历史典故不太长的街道却是很多食客心中的自留地文化步行街,一个不被熟知的角落在三里店被名校地标包围着,周边是广西师范大学、育才小学、国贸大厦,但提起“文化步...

沈阳最特色的美食有哪些(中国美食天堂:沈阳篇,沈阳十大不得不吃美食盘点)

说到沈阳,可能很多人并不陌生,是辽宁省的省会,各类美食更是看的人眼花缭乱的,今天小编就给大家盘点一下沈阳的美食小吃,快看看你都吃过哪些吧!1、老边饺子老边饺子,驰名中外的沈阳特色小吃,皮薄肚饱,柔软肉...

江西赣州安远小吃特产(赣州十大特色美食)

一、安远三鲜粉要问到赣州有什么好吃的,首推的就是安远三鲜粉。“来到赣州,要吃粉就吃安远三鲜粉”。安远三鲜粉是安远县特色小吃,是安远米粉配以猪瘦肉、小肠、猪肝(称为三鲜),配上小菜,如豆芽、青菜、花生米、...

广州特色甜品(舌尖上的广州,十大必吃的美食小吃,没吃过的等于白来这里)

广州是广东的省会城市,也是中国十大“美食之都”之一,有“食在广州”的美誉。广州菜主要是粤菜,讲究用料广博,选料精细,口味上以清、鲜、嫩、香为主,追求食材的原汁原味。这既符合广东的气候,又符合现代营养学...

桂林特产小吃可携带的(来桂林旅游必须带的特产,不是桂林三宝?)

请点击右上角“关注”我。一个关注民生、热爱生活的桂林人,每天与你一起关注身边大事,探讨精彩人生。桂林好山好水养一方人,很多来旅游的游客都赞叹桂林山的俊美秀丽、水的清澈灵动,更对桂林美食赞不绝口,总想带...

河源哪里有特色美食(广东河源本地最著名十大美味小吃,你都吃过吗?)

俗话说民以食为天其实吃是天性吃也是一种幸福更是一种享受的快乐不知道从小在河源生活的你们哪种味道才是记忆中的老城味呢?从有记忆开始,小最印象中的河源老城味道,是从清晨的一碗猪脚粉开始的。爽口、有韧劲的猪...