桂林O型不锈钢(来桂林又便宜又吃得饱的桂林米粉)

Posted 2023-05-30

篇首语：人生难得几回搏，此时不搏待何时。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了桂林O型不锈钢(来桂林又便宜又吃得饱的桂林米粉)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

桂林O型不锈钢(来桂林又便宜又吃得饱的桂林米粉)

从外地回来的第一件事，赶紧下车吃碗桂林米粉。来桂林，又想便宜，又要吃得饱，当属桂林的米粉，桂林米粉对于我们本地人来讲，百吃不厌！早上起来，走，吃碗米粉。中午饿了，一个人懒得煮饭，吃二两米粉。晚上在外面上班，没带饭，还是吃碗二两米粉。主要是桂林米粉便宜，又吃得饱，还好吃，吃不腻。

桂林米粉

桂林米粉，分两种粉，一种是圆的，我们叫米粉。一种是扁宽的，我们叫切粉。一部分人喜欢吃切粉，因为比较软，米粉就比较有嚼劲一些！我小时候喜欢吃切粉，现在喜欢吃米粉，米粉的量稍微比切粉要多一些。在外面吃桂林米粉，煮米粉的大姐是用热水烫一道，直接装不锈钢碗，切几片锅烧，几片牛肉，放几粒油炸的花生米或者黄豆，舀一勺卤水，一小勺油。下面就是自己选择放得料了，几滴醋，舀一勺生辣椒，放上桂林独有的酸笋，还有豆角酸，葱花，凉拌的海带（有的店有），萝卜干，辣椒油，香菜，还有的米粉店会配有芥菜酸和泡椒。全部一起拌好，开吃，简直不要太好吃了！

桂林切粉

上图就是桂林切粉。桂林的米粉的配菜，除了肉类（可选，有猪肉，锅烧，牛肉，猪肺，猪耳朵……）和花生豆子是店家放好在不锈钢碗里，其他的配菜都是按照自己喜欢的口味来添加。喜欢吃酸辣的，随便你往碗里加多少，都不会有人说你哦。

夏天马上要来了，肠胃好的，可以吃凉拌的桂林米粉，酸辣开胃，二两不够吃三两。来桂林吃米粉，不要讲来一碗米粉，要讲，来二两米粉，来三两米粉。一般女士都是吃二两，男士量大吃三两。还要认准这个装米粉的不锈钢碗，大部分的桂林米粉都是不锈钢碗，除非你在饭店吃（不过他们也去外面米粉店打的卖给游客，味道一样但是还贵呢）！

吃桂林米粉一定要记得，先不要放汤，所有的配料放好以后就拌好直接吃，吃到还剩一小半的时候再去打汤，是免费的，每一个米粉店都会有一个像开水罐子一样的，上面写着汤字。如果想吃的更好一些，可以加一个鸡蛋或者一块油炸豆腐或者一个海带，土豪的话可以多加肉。还有油条油饼。桂林米粉目前2021年二两是5块钱，三两是6块钱。

汤粉

桂林米粉还有一个粉就是汤粉，前面的那种叫做卤菜粉。这个汤粉呢，一般都是老人家或者是小孩子比较喜欢吃，因为比较清淡，所有的配料都是可以自己放的。汤粉的价钱和卤菜粉的价钱是一样的，但是小编强烈建议吃桂林米粉，一定要吃卤菜粉哦！！