生米怎么做米饼
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篇首语:于今腐草无萤火,终古垂杨有暮鸦。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了生米怎么做米饼相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
生米怎么做米饼
米饼的主要原材料是大米,经过碾压制作成粉末,然后再制作成胚型,烘干烘烤以及调味制作而成的,口感比较松脆,是一种脂肪比较低,又容易消化的食物,用米粉来代替小麦粉进行烘培制作出的一种糕点,味道非常不错。1、准备一个新鲜鸡蛋,一些胡萝卜,适量剩米饭。 胡萝卜清洗干净以后切碎,锅里面加入适量的油,把胡萝卜放进去炒一下,然后加入米饭翻炒均匀,翻炒过程中可以加入适量的盐调味,但一定不能调得太多,炒好以后盛出来,如果家里面有模具就更好了,可以先把模具摆放在平底锅里面,一些米饭放到模具当中压平,然后鸡蛋打到平底锅里面,加入一些盐调味,两面裹上蛋液,锅里加入适量的油烧热,把裹好蛋液的米饼放进去,煎到两面金黄就可以吃了。2、准备一些配方米粉以及香葱末。 先把米粉倒进碗里面,再加入一些温水或者热水搅拌均匀,加入一些香菜末,一直搅和到米团有韧劲为止,一次性不要加太多水,否则没有办法很好成型,手心里面蘸一些清水,然后就可以抓一些米团揉搓成小饼以后放到锅里面煎煮,一直煎到两面金黄,就可以给孩子吃了,比较适合10个月以上的宝宝来吃。相关参考
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1、做寿司用的米是寿司米、日本粳米。其特点是色泽白净,颗粒圆润,用它煮出来的米饭不仅弹性好、有嚼头,而且具有较大的黏性。除此之外,日本珍珠米也可以,这种米肥小而稍带些甜味,口感非常不错。如果在家自制寿...
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